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标签： 咸甜 拌 廿分钟 普通 夏季菜谱
主料
全麦吐司片 (适量)
鸡蛋 (2个)
调料
白洋葱 (1/8个)
芹菜 (一小根)
沙拉酱 (2大匙)
盐 (少许)
白胡椒粉 (少许)
厨具
无
准备好所有材料，可把全麦吐司烤一下或煎一下（略烤一下就行）。
鸡蛋冷水入锅煮，水开后5分钟即可。煮鸡蛋的水开始时，可焯烫芹菜。
烫好的芹菜放冷水中。
洋葱切碎末，芹菜切碎末。
煮好的鸡蛋放冷水里，容易扒皮。
黄瓜切片。
鸡蛋切碎。
洋葱碎、芹菜碎和鸡蛋碎混合。
加沙拉酱，少量盐和白胡椒粉调味。
搅拌均匀，即成鸡蛋沙拉。
取一片吐司。
舖一层鸡蛋沙拉。
再舖一层黄瓜片。
再舖一层鸡蛋沙拉。
最后盖上一片吐司。
对切即可。
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