洋葱核桃拌木耳的做法

提啦米酥 菜谱   日志   话题发表于2013-09-29

“又是一道非常新手化的菜，但是我们一家都很喜欢，尤其是老公。 于是，在N久之前，他主动要求学习这道菜的制作方法，然后增加他自己的一点点小花招，味道又有了很大不同。 现在正是新鲜核桃上市的好时间，于是，他在这道菜里增加了新鲜核桃仁，使这道菜吃起来更有营养，而且色彩搭配上也更丰富。 另外，他在菜里滴了少许芥末油，使得这道菜在酥爽的口感之后透着那么一点点微微的香辣，更有回味！ 就是这么一道简单的菜，带给我们的却是非同一般的营养和美味享受。 更是这么一道简单的菜，让我吃出了不一样的幸福滋味。 而且，每次吃，感受都不同……”

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主料

• 新鲜核桃 (4个)
• 干木耳 (数个)
• 洋葱 (小半个)

辅料

• 香菜 (1根)
• 芝麻香油 (适量)

厨具

煮锅

分类

常见菜式 家常菜 素菜 凉菜 清淡 拌 十分钟 简单难度

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  主要原料。
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  干木耳用温水泡发后，洗净，入开水中淖2分钟，捞出，过凉水，分切成小朵备用。
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  新鲜核桃剥去硬壳和白皮备用。
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  洋葱切成条状，香菜切长段。
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  加入剥洗干净的新鲜核桃仁。
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  加入适量食盐。
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  淋适量生抽。
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  加入米醋，醋量稍多一些。
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  淋入适量芝麻香油。
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  滴入少许芥末油充分搅拌均匀即可上桌。