孩子要怎么吃深海鱼？

深

海

孩子

该如何食用深海鱼

　　

鱼的营养价值早已被全世界公认，健康饮食里都少不了鱼肉的踪影。新鲜鱼肉味道鲜美，深受大众喜爱，不同种类的鱼也具有不同的营养价值。那么对孩子来说，如何食用鱼才更好呢？

　　0-6岁孩子适合吃的鱼首选深海鱼，鱼肉中的蛋白质不但含量高质量好，而且纤维细短，肉质鲜嫩，其消化率可达97%。
　　深海鱼还含有大量的EPA和DHA，对孩子的脑神经传导和生长发育尤为重要，可促进脑细胞之间的高效联系，让孩子大脑更聪明。

　　但是深海鱼也要选择适合孩子食用的品类，下面为大家介绍合适几款适合孩子食用的美味又营养的深海鱼。

　　【鳕鱼】富含维生素A、D和ω-3脂肪酸，刺少，食用起来肉质细白鲜嫩，口感上佳，是非常好的保健鱼类。目前常见的品类有阿拉斯加鳕鱼，挪威真鳕鱼，法国银鳕。

　　其中阿拉斯加鳕鱼肉质较厚，口感扎实。挪威真鳕鱼鲜嫩多汁，口感顺滑。法国银鳕肉质肥厚紧实，质白细嫩，口感最佳。

　　【比目鱼】富含蛋白质、维生素、DHA等，可增强智力与记忆力。肉质细嫩，口感软糯，烹饪方便，也极易去刺，适合让孩子放心食用。

　　【龙利鱼】个头大，刺很少，只有中间的脊骨。鱼肉肥厚无腥味，口感非常鲜嫩，富含不饱和脂肪酸等，可以抑制眼睛里的自由基，对孩子眼睛起到保护作用。

　　【鲳鱼】刺少肉嫩，富含不饱和脂肪酸及微量元素硒和镁，具有益气养血、补胃、柔筋利骨的功效，对孩子长高和筋骨发育很有益处。

　孩子最好不要吃的

　深海鱼有哪些？

　　孩子在发育过程中最好不要只吃一两种深海鱼，饮食要尽量做到食物多样化。但是最好避免吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、罗非鱼及金枪鱼。

　　这类体型较大，生命周期更长的食肉鱼，体内汞含量偏高，对孩子的正常发育可能有影响。为了孩子的健康成长，还是要精选最适合的深海美食！

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