
当吃完点了蒜蓉醋汁的饺子后,一说话,口腔里时不时就飘出浓重的蒜味口气,被闺蜜们嫌弃;又或者是男票吃完大蒜后,你们想要亲亲,结果那蒜味让你逃也逃不及。
说到大蒜,它真的是让人又爱又恨的东西。烹饪时它是不可或缺的一种食材,但吃后它那“独特”的气味又让人“闻”风丧胆!特别是在较为封闭的环境里,如果突然有个满身蒜头味的人出现,那真的是呵呵哒了~ 
蒜头口气的根本原因,是一种叫做“大蒜素”的化合物。大蒜本身是不含有大蒜素的,而是大蒜在切、拍等料理过程中,蒜头的细胞里面的含硫氨基酸和蛋白酶结合生成的。而大蒜素会在人体里面被分解成各种硫化物,产生那种强烈的蒜头口气。 
其实蒜头本身是一种能非常好消除疲劳和增强活力的食材,尤其是觉得身体力不从心的时候,建议可以积极摄取哦。
但是!但是!但是!吃完之后留下来的强烈口气真心让人受不了,而且蒜头的气味,不止是吃完之后浓烈,有时候还会留到第二天。好臭!好臭!好臭! 不急,想要摆脱恼人的蒜头味,小编有高招喔! 对付这些浓烈蒜味,以下这些食材的效果非常好: 
牛奶含有非常丰富的蛋白质,可以把大蒜素包裹起来,阻止它被分解吸收。建议各位在吃蒜头料理的同时喝点牛奶,这样预防蒜头口气的效果会更加显著。

绿茶里面含有消臭成分的茶多酚,建议各位可以在吃完蒜头之后喝些绿茶预防预防。

苹果里面含有的多分和酶,可以与大蒜素结合产生别无臭化合物,消灭蒜头口气的源头。多酚在苹果的皮里面的含量非常高,建议各位吃完蒜头料理,吃些带皮的苹果,还对健康非常有益,一举两得。

吃完大蒜后,嚼几颗花生吧,去臭效果很管用的喔。

可以喝一小杯蜂蜜,记得用温水冲服喔。
|