培藻功夫

这些培藻功夫，你都做足了吗？


　　如何肥塘培藻

　　这几年“肥水难”已是一种普遍现象，究基原因有几方面：

　　一是养殖水体环境的污染：由于滥用清塘消毒剂、杀虫药剂、高位池塘底部乱排污、近海赤潮生物污染等原因，近几年来养殖池纳入的海水或抽取的地表井水的一些水质理化指标如有益微生物，藻种、水体的硬度碱度、重金属指标等越来越不适应藻类的生长，有益藻类难以繁殖成种群优势，造成肥水困难。

　　二是老土塘池底老化酸化：经过近十多年的开发养殖，两广大多土塘池底酸化严重，底泥粘度大，酸性大，板结，底泥养分与水体能量与物质的交换停滞造成藻类难以持续吸收到均衡养分，造成藻相不稳，水色易落清，池底长青苔，泥皮反面等。

　　三是市场上肥水产品鱼龙混杂，没有明确的行业生产和使用标准，也没有明确的产品推广使用思路；部分厂家生产没经过发酵，杂菌、有害菌多、耗氧大的有机肥或营养单一的复合肥给虾农肥水是造成藻相菌相失衡，有益藻类难以定向培养成优势种群的原因。

　　四是大多虾农不注重了解生产厂家肥水产品的原理、功能特点和使用方法，不尊重藻类生长的客观条件，盲目乱用肥水产品，是造成肥水成本高、肥水困难的根本原因。

　　要做好池塘的肥水育藻工作就必须做到尊重藻类生长的自然规律，正确使用肥水产品进行肥塘育藻。大家都知道藻种能迅速繁殖为种群优势需要的环境条件有三：一是光照条件；二是具有藻类能迅速、直接、持续吸收到的各种营养成分；三是具有适合藻类生长的水体环境如水温、PH值、水的硬度碱度等。光照是外部条件，不受人为的控制；藻类能迅速、直接吸收到的各种营养成分及适合藻类生长的水体环境如水温、PH值、水的硬度等是内部原因，是人为可以控制和调节的。所以要视不同的气候、水体环境状况采取灵活、正确的肥水方法才能够更好地解决肥水难题及长效维持肥、活、嫩、爽的水体环境。

　　肥不起水（肥水难的问题）只能说明有两个原因：一是养殖池水中没有藻种；二是有藻种，但藻种不能持续、均衡、迅速吸收到各种养分，不能迅速繁殖为种群优势。一般抽取的井水、海水都有一定的藻种，施肥肥不起水色主要与藻种的生长水体环境和所用的肥水产品、肥水方法有关。

　　如何处理培藻难肥问题

　　培藻难肥的原因有：

　　（一）藻类原因：

　　（1）藻种缺乏：消毒药用量过大致使藻种大量死亡；进水时过度过滤（沙滤井、滤网超过80目）；池水放置时间过长；杀虫剂使用不当等都会导致藻种缺乏。只能重新引进20厘米的有新鲜藻种的水。

　　（2）藻种抑制：消毒剂选用不当，药物长时间残留。

　　（二）营养原因：

　　（1）缺乏营养：使用肥料太少，水色一般呈现浑浊偏黄状态。

　　（2）营养失衡：使用肥料不当或病害多发的老塘常见。

　　（3）营养流失：营养被土壤吸附络合（固体难溶性肥水产品常见）。

　　（三）环境原因：

　　（1）天气差，光照不足：应等天气好转后再肥。

　　（2）土质偏酸：如红树林地带的酸性硫酸盐土壤、老塘、严重饲喂污染的池塘，富含腐殖质，若不经活菌分解很难被藻类利用吸收。

　　（3）水位过低（低于80厘米）：藻类生长空间不足，氧机打水容易浑浊影响藻类生长。缓慢加深水位即可。

　　（4）重金属、氨氮、亚硝酸盐等有害物质过高：会抑制藻类生长。须检测水化后针对性处理。

　　（5）硬度过低：水体缺乏钙、镁离子会导致藻类很难正常生长。可在肥水前泼洒熟石灰（每次2-5千克/亩）或石粉（每次10-20千克/亩）调节水体碱度和硬度。

　　（6）污染过重：如硫化氢、可溶性有机质、碱度过高等。科环底优一瓶2亩连用两次后，用沸石粉一亩20斤+生物解毒剂一瓶4亩或益生菌一包2亩，两天后再追肥。

　　（7）死藻过多：死藻及其藻毒素对于藻类是最致命的，所以在藻类大量死亡之后如不先行处理死藻及其毒素，直接肥水往往效果不佳。

　　（四）生物原因：

　　（1）丝状藻类（青苔）过多：水绵、刚毛藻、水网藻（这三种俗称都叫青苔，同属绿藻门）属于附着类绿藻，会抢夺其他藻类所需营养，导致浮游藻类缺乏营养而消亡或无法生长。

　　（2）水生植物过多：水草（如轮藻、浮萍、水浮莲、席草、金鱼藻、黑藻等等）大量滋生会吸收水体营养，导致藻类缺乏营养死亡或无法生长。

　　（3）附着类水生动物（海鞘、藤壶、固着类纤毛虫）过多：这些动物会大量滤食藻类及水体营养，导致藻类难以生长。缓慢降低盐度即可令其死亡，之后再注意肥水即可。

　　（4）浮游类水生动物（水蛛、浮游类纤毛虫、水昆虫等）过多：水蛛（轮虫、枝角类、桡足类）、浮游类纤毛虫、原生动物等水生动物会大量摄食藻类及水体营养。

　　（5）敌害生物（水母、杂鱼、杂虾、杂蟹等）：这些都会大量摄食藻类。水母可以降低水体盐度抑制；杂鱼可以用茶麸（每次5-10千克/亩）来杀灭；杂虾、杂蟹可以用氯氰菊酯杀灭。

　　（五）操作原因：

　　（1）下肥过多：天气不佳或使用劣质产品无效时养殖户常会反复下肥导致营养过剩或失衡，反而更严重的抑制藻类繁殖。处理方法同上“（三）（6）污染过重”。

　　（2）用菌过量：活菌制剂使用过多，会大量消耗藻类所需营养。直接追肥即可。

　　（3）氧机搅水：早期水温不足时，如果肥水时开太久的增氧机，就会因严重搅水导致水温偏低、水质浑浊、从而影响藻类生长。

　　（4）消毒过量：（消毒剂、杀虫剂、除草剂）用药不当，导致藻类死亡或被抑制。

　　水产养殖培藻控藻环节需要系统理念

　　培藻控藻环节的直接目的是为对虾养殖全程提供一个所需藻类保持适量、长期、持续生长的状态。有两个说法说明了藻类对对虾养殖的重要性。一个是“我们培的不仅仅是藻，还有对虾‘过料’时期的良好开口饵料及溶氧”。另外一个是“人工增氧仅仅是对虾养殖需要量的三分之一左右，主要还是靠藻类的光合作用来提供”。由此我们看到藻类必须培。

　　养殖前期培藻工作在不同造其操作方式有所不同。

　　首先是年初首造培藻。我们根据这两年出现的问题进行有联系分析。藻类的生长不但靠营养物质，还要靠适宜的气候条件。这两年日期和气候出现了一点偏差，日期比较超前。而部分客户就只看日期，不看气候，相对于气候提前了放苗，结果出现排糖。究其原因，培藻失败就是其中之一。所以，我们要针对气候，适时培藻和放苗。年初池塘及水体经过晒塘和消毒后，营养物比较少，必须进行补给，其中包括有机物和无机盐等。等到藻类肥起，即可进行放苗工作。

　　中造和后造的前期培藻方式则有所不同。通过早造虾的养殖，池塘底质中沉淀了大量的残饵和粪便等有机物。这些有机物基本能够满足培藻需要。所以部分客户所采用的“清水放苗”其根据就来源于此。藻必须培，但无须再补给有机物和无机盐等。考虑到底质有机物是一个缓释过程，所以可以适当将放苗时间提前一点，这也就变成了所谓的“清水放苗”。

　　养殖过程中我们对藻所做的工作就转变成养藻和控藻，但这个工作依然很重要，并且操作更为精细。单一藻体要经过发育、生长、繁殖以及凋亡过程。整个池塘的藻类整体也有其有始有终的发展过程，也即藻相。但是在养殖过程中，我们尽量保持延长藻相，推迟衰老和死亡，并且在藻类死亡之前要做好藻类的换相工作，防止藻相的大起大落。

　　针对于此，首先我们要通过控制整个池塘水体的肥度，减慢藻相起落。过肥时，我们要经常少量换水，间歇泼洒腐植酸钠等络合剂或吸附剂，增加藻类生长的空间和及时排出死藻。过瘦时，要补充一些营养物质，但要防止如早期的肥塘方式。最好是补充部分微量元素（氨基酸、维生素及矿物元素等）即可，一定要禁止投入大量无机或有机肥料。其主要原因就是残饵和粪便的不断补给，已经很好补充了藻类生长的氮、磷等常规元素。在藻相生长期，要间歇性做好少量换水，勤观察等工作，同时要补充一些微量元素，保持藻相延缓衰老。

　　如果藻相很难保持，进入了后期，有“倒藻”迹象时，要及时泼洒腐植酸钠等络合或吸附剂，及时排掉老藻死藻。同时，换水量要增加，在最短时间内做到藻相更新。然后如水体过瘦做法，适量补充一些微量成分，保证藻相及时恢复。到了养殖后期，水体较浓，藻相难于控制。这个时间要持续和加大换水，经常性泼洒沸石粉等络合或吸附剂，及时排出死藻。由于后期水体是过肥状态，一般情况下禁止补给营养素，防止出现“倒藻”等情况。

　　整个培藻控藻操作工作内容可分为肥水、补给部分微量成分（氨基酸、维生素及矿物元素等）、换水、泼洒腐植酸钠等络合或吸附剂等排出死藻、定期观察等几项工作。工作的具体实施根据不同时间段藻相的不同，而选择有效的应对操作方法。有了目的，有了方法，有了监管，培藻控藻工作就不难进行。消毒和培藻控藻的系统性理念操作，保证了水体的“清洁性”和“肥、活、嫩、爽”。这为对虾的成功养殖提供了前提。

　　文章来源：农财宝典水产版