珊瑚菊花的做法

珊瑚菊花的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 16:47:04

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分类标签：私家菜甜品/点心健脾开胃食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 煮
食材明细
大白菜(白梗)250克
山楂100克
冰糖15克

珊瑚菊花的做法详细步骤

1. 将大白菜帮去根部，洗净，切成长方形，打上凤尾刀，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟；
2. 山楂去籽、蒂、洗净，下入开水锅内熬至糊状，捞去杂物，放入冰糖熬化，晾凉备用；
3. 将白菜捞出控水，放入盘中，淋上山楂汁即可。

珊瑚菊花的做法小贴士

食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。