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最早的月饼于何时诞生？ 赏月喝酒的风气，曾经有多盛行？ 正是这些富有文化底蕴的习俗， 构成每年一度的中秋节。
对于大多数人来说， 最著名的中秋传说，莫过于“嫦娥奔月”。 传说后羿为了思念嫦娥， 在中秋之夜，遥祭月宫的妻子。 此事传至民间，便有了中秋节拜月的习俗。 （红楼居士张顺画） 除了拜月，吃月饼亦是中秋时节为人熟知的习俗。 相传唐朝初期，吐蕃商人向唐高祖进贡圆饼。 中秋唐高祖宴请群臣， 分食圆饼，并将圆饼改名月饼。 这便是月饼的起源。 时至明代，心灵手巧的饼师， 将嫦娥奔月的故事印在月饼上， 从此月饼便成为中秋节的必备食品， 并流传至今。 （清人陈枚画） 较之中秋食月饼， 饮酒赏月的习俗更是由来已久， 这最早可以追溯到汉朝， 当时天子饮用酿制工艺复杂的“酎”酒， 至唐代，唐玄宗就曾于中秋之夜饮过“仙酒”， 宋代以后，中秋赏月饮酒之俗一直盛行不衰， 《东京梦华录》曾记载了北宋汴京中秋节的盛况： “市人争饮，至午未间，家家无酒……” 可见当时中秋配美酒，风气极盛。 （清人孙温画） 在漫长的中秋史上， 桂花酒的醇香蕴化着那丝思乡之情， 时至今日，中秋佳节仍是少不了一缕酒香， 中秋之夜，我们不妨品一杯佳酿， 与古人一共静赏那轮明月。 |
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