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2015年09月06日 14:00 来源: 百度百科 编辑:程成
为了预防癌症,戒烟并改善饮食的人应该为数不少,然而,实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质,在什么样的食品中存在呢?
来自: 泽潝先生 > 《食疗、养生》
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四种美食堪比“毒药”
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。由于薯片充分满足了上述条件,因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究,都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次...
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富含丙烯酰胺的薯片或致癌?
富含丙烯酰胺的薯片或致癌?无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究,都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺,可能致癌而值得我们注意的物质就是“丙烯酰胺”。其中薯片因可能致癌而值得我们注意的物质...
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2A类致癌物——丙烯酰胺。但其实早在1994年,世卫组织就将丙烯酰胺列为2A类致癌物,因为有大量的动物实验已经证实了这一点,其主要依据...
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