香菇烧鸡的做法

香菇烧鸡

更新于：2015-4-3 15:29:57

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分类标签：家常菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
食材明细
鸡腿4只	香菇
蒜3瓣	姜6片
桂皮1小片	八角3个
香叶2片	花椒5-6颗
老抽	生抽
料酒	糖

教您香菇烧鸡怎么做，如何做香菇烧鸡才好吃

1、干香菇用清水泡发剪去根部（啊=-=展示一下那只心形香菇）

2、鸡腿洗净焯水后斩成小块备用

3、起油锅。下姜蒜炒出香味

4、加入鸡块炒至表面微黄

5、加入热水至没过鸡块。再放入泡好的香菇

6、加入所有调味料。水开后盖上锅盖转小火炖1个小时

7、最后大火收汁。即可

香菇烧鸡的做法小贴士

鱼大大说要看看出口到英国的老抽有多黑。

来来求围观。只要一点点。成品就是这样了

如果不是有香菇亲摆在这里做对比。真不知道鸡腿亲会黑成啥样~

香菇亲鸡腿亲~对不住了。一不小心又把你们做成黑暗料理~



啊对。还有一个求围观的。就是这只特写的香菇亲~很有爱有木有~





还有就是关于菜名。家喻户晓的通用名似乎是香菇炖鸡。

但因为我做的这算是走了红烧调味以及收汁大法的路线。而说到炖的话一般是要留住汤汁的。

最后纠结了一下。虽然叫起来不那么顺口。还是忠于事实比较好~