夏日解馋绝不可错过的改良红烧肉

原料：精品五花肉。

调料：葱、姜片、腐乳、冰糖、老抽。

做法：

1、取2.3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀；

2、五花肉切块焯水后冲净浮沫备用；

3、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀；

4、倒入搅散的腐乳汁，加适量老抽上色。加入葱姜片，炒匀；