馒头糯米卷的制作！

早餐不知道吃什么的同学们，赶紧过来瞧瞧啦。是否觉得千篇一律的早餐令你烦透了，现在推荐你一款建议美味的早餐，非常好吃，做法简单又营养。现在一起跟着来看看这道菜谱吧。  

 

 

   馒头糯米卷的主料：普通面粉400克、紫菜4片、胡萝卜半个、鲜玉米1个、糯米100克

　  馒头糯米卷的调料：酵母5克、细砂糖10克，盐、鸡精、植物油、胡椒粉各适量

 

    馒头糯米卷的做法：
　　1、准备所需材料。
　　2、糯米提前泡2小时。
　　3、将泡好的糯米洗净，沥干水分，锅内铺上纱布放入糯米蒸熟。（大概20分钟）
　　4、蒸熟的糯米取出打散备用。
　　5、酵母用温水溶化后，静至5分钟。
　　6、将细砂糖加入面粉中，再倒入酵母。
　　7、拌成絮状。
　　8、倒入面包机揉面15分钟。
　　9、揉成光滑面团后取出盖上保鲜膜常温发酵。
　　10、鲜玉米洗净削成粒，胡萝卜切成小丁。
　　11、将玉米和胡萝卜加入蒸好的糯米中。
　　12、加入盐、植物油、鸡精。
　　　　　　　　　　　　　             

  

                

                
 
                   
  　13、再加入胡椒粉。
　　14、将糯米馅拌匀。
　　15、取一片紫菜放平，铺上糯米馅。
　　16、卷成圆柱状。
　　17、面团发酵至原来的两倍大。
　　18、取出面团揉匀排气，分成四块。
　　19、取一小面团擀成长片。
　　20、放入紫菜糯米卷。
　　21、然后卷起，两边收口捏紧。
　　22、入蒸锅醒发15分钟。
　　23、再开大火蒸熟，取出切段即可。
 

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　馒头糯米卷的提示：
　　上锅蒸的时间要根据，糯米卷的大小来调整，一般是20分钟左右。
　　没有面包机的朋友，可手工揉面，揉至面团光滑即可进行发酵。

　　　　　　　　　　　　 

  馒头糯米卷的营养：

   
   　　馒头糯米卷中糯米性温，能养胃益气，适合脾胃虚寒的人群食用。