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完美的餐饮店老板开店应该具备哪些知识和能力
2015-09-10 | 阅:  转:  |  分享 
  
完美的餐饮店老板开店应该具备哪些知识和能力?

完善专业的做菜技术,在竞争市场上占有一席之地

学习良好的沟通技巧,使客户成为朋友,降低返工率,提高回头率

有效的餐饮店销售话术,增加技术业绩和产品业绩

有效的餐饮饭店策划方案,明白活动策划的原理和卖点

正规化的餐饮饭店管理,打造企业文化

专业的餐饮饭店数据表格分析,量化,精准化,正规化管理

打造优秀的餐饮饭店,餐饮饭店没有成功的个人,只有成功的团队

有效的开发新客源,客源就是餐饮饭店的命脉

有效的留住老客源,并且让老客人带新客人

建立系统的餐饮饭店管理机制

建立完善的餐饮饭店培训系统,人才是免费的,他会创造价值

正规的餐饮饭店服务流程,提高餐饮饭店品质

提高餐饮饭店的影响力,利用简单.低成本的方式更有效的扩大宣传

培养得力助手,打造优秀团队

餐饮饭店成本核算,增加利润

建立系统的餐饮饭店服务体系

系统的人才管理体系,有多少人跟着你干,就代表你又多大的事业

详细的餐饮饭店客户管理系统,客户就是资源

餐饮饭店连锁店的运营模式,思路决定出路



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(本文系茹茹238首藏)