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人老肾气易虚!这个小东西是补肾高手!为父母转!

2015-09-10  快乐1805
 “水中人参”芡实

  芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是一味常用的药食两用药材。

  芡实跟莲子都是属于睡莲科的。

  芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁,因为它的果实很像鸡头,所以又称“鸡头米”,有“水中人参”的美誉。


  古药书中说它有“婴儿食之不老,老人食之延年”之效。

  《红楼梦》里有一回“秋爽斋偶结海棠社,蘅芜苑夜拟菊花题”,说贾宝玉让人给史湘云送吃的,其中有两样时鲜货,一是红菱,另一样就是芡实。

  宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷,他对养生很有研究,著有《东坡养生篇》等书。

  他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。

  他每天用此法吃芡实10-30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈。

  据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”,并称之“粥即快养,粥后一觉,妙不可言”。


  中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

  其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。

  大家都知道秋季比较燥,这芡实可以润燥但是又不寒凉,所以特别适合在秋季吃。


  时令补品:四神栗子糖水

  在诸多用到芡实的补益食疗方里,最出名的恐怕就是“四神汤”了。

  相传清朝乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位大臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒,面对此种情况连御医也是束手无策。

  于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出一个药方后,宣告“四臣,事成!”。

  四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。

  此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传,后来传着传着就变成 ‘四神汤’了。


  “四神汤”是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”,它们汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,能起到脾肾双补的作用。

  这里给大家推荐一个更适合在秋季吃的“四神汤”,叫四神粟子糖水。

  金秋栗子健肾补脾,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”,益气补脾,健胃厚肠。


  四神栗子糖水

  材料:薏米,莲子,芡实,茯苓各15克 粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。

  做法:用小火煮30分中,再加入冰糖,继续用小火煮10分钟即可。

  (补药方仅供参考,使用请咨询医生)


  补肾“高手”芡实

  不少人尤其是上了年级的人,经常有这些表现:

  腰膝酸软、眩晕耳鸣、小便频繁、头发早白脱落、皮肤松垮、有黑眼圈等,这些症状如果频繁出现的话,那您就要关注自己的肾,需要补补肾了。

  尤其老年朋友,随着年纪的增长,肾气逐渐虚弱。所以老年人都应该补补肾。


  今天我们介绍的芡实就是补肾高手。芡实性平味甘涩,具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。

  《神农本草经》认为,芡实“主湿痹,腰脊膝痛,补中,益精气,强志,令人耳聪目明,久服轻身不饥,耐老”。

  《本草纲目》:“芡实,主治湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。久服,轻身不饥,耐老神仙”。

  清代医家陈士择说:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”


  所以说芡实是补肾的绝佳首选。

  芡实补肾方:水陆二仙丹

  金樱子30克,芡实30克,盐少许,水煎服。每天2次,用1个月。

  (药方仅供参考,使用请咨询医生)


  水陆二仙丹出自《洪氏经验集》。

  水陆指的是两种要的生长环境。水就是芡实,它是生长在水里的;陆是指长在山上的金樱子。

  芡实甘涩,能固肾涩精;金樱子酸涩,能固精缩尿。

  两药配伍,能使肾气得补,精关自固。虽然本方药仅二味,但配伍合法有制,用之于临床,疗效很好,故称之为“水陆二仙丹”。

  这个方子主要用于治疗肾虚所致的男子遗精白浊、女子带下,以及小便频数、遗尿等症,有益肾滋阴、收敛固摄之功。


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