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“兵马未动，粮草先行”，这是说后勤运输保障工作对部队行军、作战是何等重要。然而，我志愿军的情况却是，在出征或投入战斗时，每一位战士除随身携带的武器、弹药、装具之外，还斜背着一根细长的“炒面袋”。
“炒面”又称“炒米”。就是用大约三分之二的小麦，三分之一的大豆、高粱或玉米等为原料，炒熟、磨碎，加上食盐制作而成的一种易于运输、储存、携带的方便食品。志愿军官兵行军、作战时，饿了就抓一把炒面、一把雪放在嘴里咽下肚充饥。这样一般可坚持三五天。随后，武器、弹药、作战物资及粮草等的补充供应，就是我们后勤运输部队的事了。 美国凭借它的空中优势，对朝鲜北部地区滥施轰炸，城镇和乡村一片焦土，道路桥梁破坏严重，我志愿军的后勤供应补给运输遭遇极大困难。但在朝鲜战场，广泛地流传着这样一句话：“白天（太阳）是你美国鬼子的，夜晚（月亮）是我志愿军的。 |
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