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烟酒是人类发明的一种经久不衰的兴奋剂和麻醉剂。男人喜欢烟酒，因为男人即喜欢兴奋，也喜欢麻醉。
烟酒是一个载体，一个可以运载思维和情绪移动的载体，男人暗熟“善驾于物”之道，自然暗熟借烟酒运载转移思想和情绪的秘密通道。
烟酒是打开心灵的钥匙，也是沟通的桥梁。男人恐惧直接表达情感，恐惧近距离的亲密表达。烟酒能帮助男人缩短距离，拆掉围墙和栅栏。在喷云吐雾之中，男人能找到相通的感觉，而酩酊大醉已经成为男人测量知己的仪器。
借酒消愁，借酒发疯，借酒胡言乱语，借酒痛哭流泪都无损于男人的形象，因为酒使男人还原为真实的自己，酒给了男人展示真实的勇气。男人的脆弱和孤独深藏在酒里，不是酒通人性，而是男人面对酒才敢复原自己的本性。
酒常常帮助男人把被封锁被压抑的情绪和欲望都释放出来，而不遭到惩罚。所以，男人爱酒有时胜过爱女人，因为女人的美丽和柔情无形地限制了男人释放愿望。男人的侵犯和进攻心理，因限于女人，限于法律和道德的约束不能通行。酒成全了男人的这一心理需求，又不让男人触犯法律和道德。
酒桌—— 一个证明自己力量的战场。 一个敢吐真言却不留把柄的场所。 一个借酒发疯而不被当成疯子的催化剂。 一个被酒点燃欲望和借酒放纵欲望又不受限制的辽阔空间。
酒话—— 酒话泛指酒桌上说的话，或饮酒以后说出的话。但这都不够准确，真的酒话该是酒过三旬后，也就是说酒开始支配人的大脑神经以后说出的话。那些话是酒不产生作用时死活要埋在肚子里，不敢见阳光，不敢见众人的。可一有酒掌胆，那些沉埋在心中上千年的话就像出土文物暴露在阳光下了。
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