天麻猪脑煲的做法

天麻猪脑煲的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 21:34:11

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天麻猪脑煲的简介及特色

汤鲜味美。

分类标签：私家菜益智补脑食谱补虚养身食谱神经衰弱食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪脑400克
天麻15克	枸杞子15克
姜5克	盐4克
味精2克

天麻猪脑煲的做法详细步骤

1.鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净；
2.在锅内放水，放在火上烧开，把洗好的猪脑焯一下水；
3.焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内，加入鸡汤，用大火烧开，然后撇去浮沫，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲1小时左右，放精盐、味精调好口味即可。

天麻猪脑煲的做法小贴士

食物相克：
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。