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饭局就像一个魔术箱，能把纷繁芜杂的社会浓缩到一张餐桌上。那么，菜单就像一台测试仪，可以把在座人们的性格一一检测出来。根据饭菜口味而探知人的性格，是一件既神秘又有趣的事情。无论是请别人吃饭，还是别人请你吃饭，记住第一个点菜的人就是至高无上的。  最先点菜的人，通常掌握着领导权 饭局里的学问大得很，别的不说，只说点菜这道程序吧，它就暗藏着许多玄机。在饭局上，到了点菜的环节，大家总是要互相推让一番，主人让客人，客人让主人，然后，大家又一致推举出一个人来，负责点第一个菜。那么，这个最先点菜的人，究竟是什么来历呢？ 通常说，饭局上第一个点菜的人，往往是领导或是老板。在平时，他们在职场里掌握着领导权，到了饭局上，依然是由他们掌握着决定权。在饭局上，决定权的最佳体现方式，就是点菜了。在座的都是他的下属，下属怎么好擅自决定让大家吃什么呢？于是，这个权力，理所当然就交给了领导。 领导们一般比较含蓄，他们不可能一坐下来就拿着菜单翻来翻去地看，这样做有失身份。通常的情况是，主人先从服务员手中取过菜单，略略浏览一遍，然后请大家点菜，大家纷纷推托，于是主人就把菜单呈给领导，请领导过目。与此同时，众人也开始随声附和，说些“领导最擅长点菜”、“领导品位最高”之类的话，这时候，领导方接过菜单，慢慢审视起来。 有时候，领导为了保持低调，并不会立刻接受这个点菜的邀请，于是，主人就拿着菜单转向他人，请左右的人先来点菜。要知道，这第一个点菜的事，不是一件任务，而是一种荣耀，所以，没有人会自告奋勇地第一个开始点菜的，大家会谦逊地让来让去，谁也不愿去做出头鸟或领头羊。 大家心里都明白，点菜这件事最后是要由领导来做的，他才是这个饭局上的灵魂人物。所以，这份菜单转了一大圈，最后还是交回到领导的手上，你可以把这理解成众望所归。 饭局上请领导先点菜，这体现出对领导的信任，更是一种尊重的态度。请领导先点菜，就意味着领导点什么，大家就得吃什么；更深一层的含义是，领导说什么，大家就要听什么，领导让干什么，大家就必须干什么，一切由领导做主，唯领导马头是瞻。总之，请谁来第一个点菜，说明你在心里把他当做了“当家人”。 小徐第一次随经理出去吃饭，饭局上的人一个也不认识。有人把菜单交给经理，让他点菜，只见经理站起来，毕恭毕敬地把菜单交给了另外一个人。这个人也不推托，只是微微笑了一下，就拿起菜单斟酌起来，最后，他一口气点了三个菜，这才把菜单推回到经理面前，让他继续点。 小徐当时并不知道这个人是谁，只感觉他身上暗藏着一种威严和气势，他接菜单的神情很自然，点菜的过程也很果断，一副当仁不让、舍我其谁的态度。小徐由此判断，这个人一定是个重要的人物。果不其然，到了敬酒的时候，大家一致称呼这个人为王董，小徐这才知道，这第一个点菜的，就是他们的董事长，来自广州的王先生。 所以说，我们在饭局上，万万不可小看这第一个点菜的人。最先点菜这事儿，并不是谁都能干得来的，这个人必须有一定的身份，有一定的地位，还要有足够的魄力，否则，这件事他是没有资格担当的。 |
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