|
孩子们都偏爱糖水、甜品，尤其是看到甜品店里那些精致又美味的甜品，就控制不住自己的舌头了，今天美食君为大家带来几款甜品的做法，趁着周末给孩子做来吃吧~ 芒果白雪黑糯米 食材：芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g 做法：1)准备好所有材料。 2)黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。 3)加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。 4)黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。 5)冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。 6)轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。 7)芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。 8)将芒果摆在碗中即可。 杨枝甘露 食材：芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g 做法：1)准备好所有原料。 2)芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。 3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。 4)锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟。 5)西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。 6)焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。 7)另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。 8)取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。 9)搅拌均匀，装入杯中，加芒果丁、西柚丝装饰即可。 木瓜雪耳糖水 绝对算的上是一道滋养糖水。养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，常常吃，能让皮肤嫩得掐出水 干银耳20g、木瓜100g、冰糖适量 做法： 1.雪耳用清水泡发，泡开后撕成小朵。 2.木瓜洗净，对半切开。去皮、去籽，切块 3.锅中加入冷水，放入泡发的银耳，冰糖。 4.大火烧开，转小火，慢炖1小时左右，至汤汁粘稠 5.木瓜去皮、去籽切成小块，煮5分钟即可。 莲子龟苓膏 用现成的龟苓膏，把莲子煮熟了加入切小块龟苓膏一起就行，加入适量的蜂蜜提味，刚刚好。 莲子100g、龟苓膏适量、蜂蜜适量 做法： 1.准备龟苓膏，莲子用清水泡开后洗净捞起 2.倒入锅中加入清水 3.大火煮开后转小火至莲子熟 4.龟苓膏切小块 5.和煮熟的莲子一起加入碗中淋上蜂蜜即可 鹌鹑蛋白果糖水 白果50g、鹌鹑蛋12只、腐竹2根、姜1块、清水适量、冰片糖适量 做法： 1.鹌鹑蛋洗净，煮熟去壳。 2.白果拍扁，去壳，撕去红衣，对半切开，把里面的芯给挑出来不要。 3.腐竹用温水泡透，切段。 4.煮锅内加入适量清水放入姜片。 5.水开后加白果，中火煮半小时。 6.加鹌鹑蛋，加腐竹。煮15分钟 更多美食，搜索微信1991225004 7.加入冰片糖，煮至溶化即可。 糖不甩 一听这名字，就比较粘人，寓意着甜甜蜜蜜，甩也不甩不掉。深深觉得情人节、七夕、520什么的，都可以做一份，超级简单来着呢 糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g 做法： 1.60克温水加入糯米粉中，搅拌成雪花状，揉成面团。 2.和好的糯米面团，分割成20克一个的剂子，搓圆 3.锅内加100克水，放入红糖， 4.大火煮3-5分钟，至糖水浓稠 5.另起锅，煮开糯米圆子，直至浮起。 6.糯米圆子捞出放入碗中，浇入煮好的红糖汁。 7.表面撒入花生碎、椰丝即可。 红豆椰汁糕 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35； 做法： 1.红豆25克用开水浸泡半小时。 2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。 3.将材料A全部放入奶锅内。 4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。 5.估时关火，待冷却后倒出切块，即可。 |
|
|
