女人大概没有不喜欢玫瑰的，单就“玫瑰”两个字都让女人觉得格外浪漫。再加上玫瑰妩媚的颜色和它散发的芬芳，让女人更加爱上它。只是玫瑰花枝是带刺的，那尖锐的小刺布满花枝，仿佛在提醒你不要想轻易去触动它的美。
我想每个女人都是一朵玫瑰，只是很多被蒙了尘无法识别，有些连自己都不知道自己其实是一朵玫瑰，就象水晶鞋与灰姑娘。也许要碰到对的人或是合适的时机才能苏醒绽放。多希望每个女人都能灿烂如玫瑰，开的时候竭尽全力，即使谢了也还拥有一抹暗香。
五一时买了些干玫瑰花蕾做了一瓶玫瑰糖酱。当时没有想到发酵会用这么久。因为干的玫瑰花瓣没有水分，所以只放糖和蜂蜜并不足以让它发酵，直到放了很久玫瑰里面的糖还是结晶状，后来我加了一些凉开水进去，让玫瑰吸收水分有些润泽情况才慢慢得到改变。快中秋了，玫瑰糖酱终于好了，可以做一点美丽的玫瑰花饼了。
做玫瑰糖酱的方法很简单，但取玫瑰花瓣的过程却有些细碎，我前前后后剥了两天，而且最后得到的玫瑰花瓣比想象中少很多，一百克的玫瑰花蕾去掉蒂和芯以后最后只得了20克玫瑰花瓣，但这20克玫瑰花瓣做出来的玫瑰糖酱已经足够让我欣喜了。
选了一个阳光灿烂的日子，认真地把玫瑰糖酱取出来放在阳光下拍照留念，拍摄的过程无比愉悦，在电脑上选片时每一张玫瑰糖酱的照片都带给我视觉上的冲击，直达心灵，那种温暖美好的感觉无法形容。
一直相信，生活因热爱而美好。
材料：
干玫瑰蕾100克（得玫瑰花瓣20克），细砂糖200克，蜂蜜50克，盐3克，纯净水或凉开水100克。
做法：
1.将玫瑰花蕾去蒂和芯，拆出玫瑰花瓣；
2.将三分之二的玫瑰花瓣用料理机打碎，与剩下的三分之一整的玫瑰花瓣混合，加入细砂糖、蜂蜜、盐和水，混合均匀，装入干净无水无油的密封容器内，以后每隔天一两天用干净无水的筷子搅拌一下，促使其尽快发酵。
3.当玫瑰花与糖完全融合就是发酵好了。
提示：
1.因为玫瑰花是干的，所以如果一点水都不加的话很难发酵，但一定要加纯净水或是凉开水。
2.没有用鲜的玫瑰花是因为现在的玫瑰花大多是观赏用的，上面可能会残留大量杀虫剂，所以我选用可以泡茶喝的干玫瑰花蕾做玫瑰糖酱，如果你身边有新鲜可食用的玫瑰花是最好的，用新鲜的玫瑰花瓣做就不用放水了。
3.发酵好的玫瑰糖酱可以泡水喝，也可以用来做糕点，我是要做玫瑰花饼的。
4.我做的玫瑰糖酱发酵用了好久，原因是最初没有加适量的水，如果最初就加水进去，大概一个月左右就可以发酵好了。
