健康养生秋季吃什么去火 四类食物必选

我国民间素有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法,是说秋季阴盛于外而虚于内,若不能养阴就易生热病,就是我们老百姓说所的“上火”...

　　我国民间素有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，是说秋季阴盛于外而虚于内，若不能养阴就易生热病，就是我们老百姓说所的“上火”。秋季吃什么去火呢?下面一起来看看吧。

1、水果类

　　秋天是水果丰收的季节，不光品种多，味道也最好。入秋后天气干燥，容易引起咽喉干燥、咳嗽等反应，大部分秋季水果具有生津止渴、润肺去火等作用，所以秋季上火，新鲜的水果一定要多吃。

2、蔬菜类

　　去火的饮食还要添加些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用。

　　秋季吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

　　豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

　　冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓等诸多功效。

3、肉类

　　秋季气候干燥，吃肉过多会导致上火，引起各种炎症，但是从养生角度来讲，不吃肉对人体的健康平衡又会造成一定影响。因此，让我们根据每种肉的特性适当补充肉类，维持身体酸碱平衡的同时，又能起到润燥的作用。

　　猪肉，是秋季补铁的好选择。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用。在干燥多风的天气，大家不妨买些猪肉来食用哦。

4、中药类

　　秋季上火，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如百合、杏仁等，对缓解“秋燥”多有良效。

　　白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。另外，秋季还有很多起到润肺滋阴去火作用的食物，如莲藕、百合、银耳等等，秋季常吃这些去燥热，美容又健康，适合所有大众食用。