蒜茸蛏子的做法

蒜茸蛏子的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 16:31:01

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分类标签：滋阴食谱私家菜补虚养身食谱清热去火食谱
菜品口味 蒜香味	主要工艺 炒
食材明细
蛏子300克
韭菜50克
植物油20克	香油5克
料酒10克	醋3克
盐3克	大蒜(白皮)15克

蒜茸蛏子的做法详细步骤

1. 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘；
2. 韭菜洗净，切成段；
3. 蒜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可。