卤鸭舌的做法

卤鸭舌的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 14:54:45

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分类标签：私家菜营养不良食谱滋阴食谱
菜品口味 五香味	主要工艺 卤
食材明细
鸭舌500克
酱油20克	江米酒20克
陈皮5克	草果2克
八角2克	花椒3克

卤鸭舌的做法详细步骤

1.鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。
2.锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。
3.开锅后改用小火焖煮15分钟左右，到鸭舌熟烂时熄火。
4.捞出，盛在盘子中就可以吃了。