茶包小偏方 喝出大健康

（一） 上班族的各种应急茶饮，爱美族的减肥瘦身茶饮，老人和儿童的保健茶饮……本书介绍的茶饮配方，所采用的都是家常食材，原料很普通，功效却不简单。您可以根据季节和个人体质，随时为自己和家人准备适合的健康茶包。     为了使保健茶饮更方便携带，以下几种小工具您可以选择使用。     茶包袋：超市、网上都有卖，用来装分包泡饮的食材，方便携带和冲泡。有大、中、小号，大号的也叫中药袋或药膳包。我们介绍的泡饮材料多为食物，体积比茶叶大，有些配方需要用到大号或中号的袋子。如果没有茶包袋，直接把茶饮原料放入随身杯也完全没有问题。     滤网：过滤茶渣用，也可以用纱布代替。     捣碎器：有些食材捣成粗末之后再冲泡效果更好，可以用擀面杖来将食材碾碎，也可以用捣碎器来捣，捣碎器就是捣蒜臼。另外，如有家用中药粉碎机，用于食材磨粉更加方便，很多家用料理机也有干磨的功能。     随身杯：最好选用真空金属保温杯，可以保温一天。杯子的容量最好不要小于300毫升，并且杯口要大一点，以方便冲泡。     流鼻血怎么办——面粉鲜松汁     原料：新鲜松针1把、生面粉1勺。     制作方法：把洗净处理过的松针剪成小段，加凉水用榨汁机榨出汁，用纱布或滤网滤出渣。在松针汁中放入面粉，搅拌均匀，静置5分钟，等水澄清后，把澄清的部分盛入瓶中，放冰箱冷藏，可以存放3天。出门前灌入随身杯中，随时饮用。     特别功效：防治习惯性鼻出血。     保健功效：通便。     美容功效：祛除口气。     面粉鲜松汁止鼻出血的效果很好，通便的作用也很强，但大便稀溏、腹泻时不要喝。滤出的松针碎渣晾干后可以用来填充眼罩，也可用干净的布包起来敷眼，有明目的作用。     健脾消积食——三红消食饮     原料：新鲜山楂1000克、新鲜胡萝卜1000克、红糖150克。     制作方法：取一个干净的玻璃瓶，放入锅中加清水煮5分钟至水沸后，捞出来，晾干水分备用。     新鲜山楂洗净，锅内加清水烧开后，放山楂煮两三分钟，待山楂外皮煮破就起锅。捞出来去掉蒂和核，放到榨汁机中加一点清水打成果泥。新鲜胡萝卜洗干净，煮软后同样打成果泥。把山楂果泥和胡萝卜果泥混在一起，加150克红糖，放一点水，下锅大火烧开，然后转小火熬，要不断搅拌，避免糊锅。等水收得差不多时关火，晾凉后，用瓶子密封起来冷藏，可以放1个月。饮用时用温水稀释1~2倍就可以喝了。     特别功效：改善脾胃功能。     保健功效：健胃、养肝、消食，是适合节假日饱食后的保健饮品。     美容功效：预防腹部肥胖。     声音嘶哑怎么办——橘红开音饮     原料：干山楂300克、陈皮200克、红糖200克。     制作方法：陈皮切成丝。全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋，沸水冲泡，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。     特别功效：适合长期声音嘶哑、声带小结或息肉的人日常调理。     保健功效：健脾消食、活血化淤、顺气化痰。     美容功效：预防皮肤色斑。     眼睛发红怎么办——桑菊明目饮     原料：干桑叶50克、菊花50克。     制作方法：把全部原料分成10份，装入茶包袋。每次取1袋，沸水冲泡，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，闷10分钟后饮用，可以反复冲泡。     特别功效：预防红眼病，防止眼睛发红、怕光、流泪。     保健功效：疏风清热、养肝润燥。     如果接触过红眼病患者，为预防传染，可以一次用5包桑菊明目饮，配15克青皮和陈皮泡茶来喝。   （二） 用嗓过度怎么办——冰糖南瓜子茶     原料：生南瓜子500克、冰糖适量。     制作方法：南瓜子不要去壳，用刀切碎，冷水下锅煮开后，转小火，加入冰糖煮20分钟以上，煮到汤汁浓缩再关火。把渣滤出后冷藏，可以放3个星期。每次取半杯到1杯，可直接饮用，也可加开水稀释饮用。     特别功效：预防长期用嗓过度导致的咽喉不适。     保健功效：补肾气、预防前列腺疾病。     美容功效：改善面色发黄。     抗疲劳——蜂蜜鲜松汁     原料：新鲜松针1大把、蜂蜜适量。     制作方法：把洗净的松针剪成小段，加凉水榨出汁，用纱布滤去渣。     按口味放入适量蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，可以存放3天。出门前灌入随身杯中，随时饮用。     特别功效：抗疲劳。有双向调节作用，加班时喝可以提神，长期喝又能提高睡眠质量。     保健功效：保养心脏。     美容功效：促进头发生长。     熬夜加班前喝蜂蜜鲜松汁会使你精力充沛。     解酒毒——千杯不醉茶     原料：枳椇子（又名拐枣或金钩梨）120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。如果买不到枳椇子的果实，也可以到药店去买种子。     制作方法：枳子切碎，陈皮切成丝。全部原料分成10份，每次1袋，沸水冲泡，闷3分钟后饮用。     特别功效：喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。     保健功效：长期大量饮酒的人，平时也可以喝这种茶，减轻酒精蓄积引起的脑损伤，预防脂肪肝。     美容功效：防止喝酒造成的腹部肥胖。     葛花和枳椇子是解酒毒专用的两味药，有“千杯不醉”的美名。但不是说可以无节制地喝酒，而是用它们来减轻伤害。     舌头长疮怎么办——清心翠衣茶     原料：西瓜翠衣100克（干品）、冰糖20小粒。     制作方法：西瓜翠衣就是西瓜外层的青皮。把晒干的青皮切成小片，分成10份，每份配2粒冰糖。每次取1袋，沸水冲泡，闷20分钟后饮用，可以反复冲泡。     特别功效：调理舌头长疮。     保健功效：清热止渴，适合经常咽喉干燥疼痛的人饮用。     口腔溃疡怎么办——茄子蒂茶     原料：茄子蒂20个、绿茶30克。     制作方法：将做菜用的茄子蒂撕下，晾干。注意不要用刀切茄蒂，而是用手撕。将晾干的茄蒂与绿茶分成10份，每次取1袋，沸水冲泡，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。     特别功效：预防口腔溃疡。     保健功效：祛湿毒。     鼻子长脓包怎么办——鲜冬瓜汁     原料：新鲜冬瓜、白糖。     制作方法：冬瓜加少量清水和白糖一起，放入榨汁机打成果汁。用纱布过滤，随时取出饮用。     特别功效：调理心烦、口渴。     保健功效：消暑降温、去心火。     美容功效：涂抹在鼻子上可以促进酒糟鼻周围的脓疱愈合。     夏天的暑气会使人有心火，感觉烦躁、口干。特别是小孩子，总想吃冰激凌、雪糕这些冰冻的东西。喝点冬瓜汁，就能帮助去心火，会感觉凉快许多，心里也舒服了。     早上起来脸肿怎么办——薏米消肿茶     原料：薏米600克、炙甘草10克。     制作方法：薏米用不放油的炒锅炒黄，和甘草一起打成粗粒或粉末。把打好的粉分成20份装瓶密封，每次取1袋，用沸水冲泡饮用。     特别功效：调理小便发黄。     保健功效：健脾祛湿。     美容功效：祛除面部浮肿。     孕妇忌食薏米。脾胃虚寒的人也要少吃。   （三） 许多人在减肥问题上找错了方法，陷入了恶性循环。我观察过的所有实例都证明，靠拼命节食来减肥是一定会反弹的，而且还可能导致虚胖。一些减肥药通过泻药的作用让人丢失大量水分，既伤肠胃，又伤气血，停止服用后还会反弹。     肥胖是有不同类型的，一定要针对不同的体质来下手，否则就会适得其反。我们把常见的肥胖体质分成四种类型，分别设计了一款简单的减肥配方，只要找对了方法，喝茶也能帮您轻松瘦身。     活血瘦身茶     【气滞血淤型肥胖】这种肥胖跟肝气郁滞和血淤有关系，而且胖在腹部。这类体质的人脸色和唇色会比较暗，虽然胖，却怕冷。减肥的重点在理气活血。     原料：新鲜柠檬1个、胡椒粉2克、红糖适量。     制作方法：柠檬汁挤入杯中，再把挤过汁的柠檬切成片也放入杯中。加入胡椒粉、红糖，冲入温水饮用。第二次冲泡时，改为沸水冲泡，闷5分钟后饮用。可以反复冲泡多次。     特别功效：调理月经不调。     保健功效：理气活血、消除胃胀气。     美容功效：排毒瘦身。     这款茶饮里的胡椒粉很关键，能增强活血瘦身的效果，还有暖肾的作用。但别忘了，柠檬会产生光敏反应，喝过之后不要晒太阳。     清凉降脂饮     【湿热型肥胖】这类人体内湿气较重，且吃得特别多，难以控制食欲，经常口干舌燥想喝水，常发皮肤病。减肥的重点在清热祛湿。     原料：新鲜繁缕、冰糖。     制作方法：在花盆里种植繁缕，用时取一把嫩茎叶，加清水、冰糖打成汁，用纱布过滤。     特别功效：调理慢性咽炎。     保健功效：清热、降血脂。     美容功效：适合痰淤型肥胖。     繁缕汁是“刮油”的，但性较寒凉，胃寒的人慎喝。     降压减肥茶     【痰湿型肥胖】这类人就是俗话所说的“喝水都胖”型。由于体内痰湿多，会感觉胸闷、恶心、四肢沉重，心脏负担重，特别爱睡觉。减肥的重点在化痰降脂。     原料：荷叶100克、山楂100克、陈皮300克。     制作方法：干荷叶撕成碎片，陈皮洗净后切成丝晾干。全部原料分成20份，每次取1袋，沸水冲泡，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。     特别功效：降血压、降血脂。     保健功效：顺气、化痰、化淤、排毒。     美容功效：有很强的降脂功效。     气血较虚弱的人不适合这款茶。     补气减肥饮     【气虚型肥胖】这类人虽然看起来胖，其实体重并不重，身上的肉十分松软，属于典型的“虚胖”。这种体质的人爱出汗，抵抗力差，不能通过节食来减肥，必须补。减肥的重点在补气。     原料：黄芪300克、茯苓150克。     制作方法：黄芪和茯苓放500毫升水，泡1小时。大火煮开，再小火煮半小时。滗出药汁，重新加水再煮2次，每次加水500毫升，水开后煮半小时。把煮过3次的药汁混合在一起倒入锅内，煮到浓缩，放冰箱冷藏。每天取大约1/10，加开水调稀饮用。     特别功效：消除下肢浮肿。     保健功效：补气、祛湿。     美容功效：补气减肥。     感冒、咳嗽、痰多时不要喝。     孩子积食、腹泻——山楂胡萝卜茶     原料：干山楂30克、胡萝卜半根。     制作方法：胡萝卜切丁，与干山楂一起用沸水冲泡，闷20分钟，可以反复冲泡。     特别功效：调理因吃肉食过多引起的消化不良，进而导致的腹泻和咳嗽。     保健功效：顺气、化痰、促进消化，是防治小孩积食的保健茶。     美容功效：常喝有明目的作用。 （四） 秋吃酸，护肝胆。秋天保养的重点是润肺阴、保肝胆。秋天气候干燥，要润肺滋阴，避免产生呼吸道的问题。肺和大肠是一个系统，肺滋润了，肠道才能畅通。肺管皮肤，要想皮肤在秋冬保持水分，就要先润肺。     大多数树木都是在秋天结果子，而且秋天成熟的果实和种子往往都带有酸味或涩味。这些应季的果实正适合秋天用来调养肝胆。酸味入肝，能补肝血，平息肝火；酸味入胆，能促进胆汁分泌，可以解油腻、降血脂。酸味有收敛作用，能助人体储存营养，保护精气不外泄，为即将到来的冬天做准备。     秋季保健茶——山楂甘草茶     原料：干山楂300克、甘草60克。     制作方法：把山楂和甘草分成10份，每次取1袋，用沸水冲泡，闷20分钟后饮用，可以反复冲泡。     特别功效：清咽、利嗓。秋冬季常喝可以增强抵抗力。     保健功效：活血、化淤，常喝可以改善血黏稠度，软化血管，适合血淤体质老年人常饮。     美容功效：淡化黄褐斑。     感冒、痰多、恶心呕吐时不要喝这款茶。     冬吃苦，把肾补。冬天保养的重点是固肾气，健脾胃。     鱼儿是怎样过冬的呢？它们躲在结冰的水面下，温度并不很低。同样的，冬天人体的肾精也应当封藏在体内。冬天特别要固摄肾气，肾气足的人身体才强壮。     冬天也需要健脾，人们一般吃得比较多，特别是过节的时候，脾胃的负担比较重。固肾和健脾都需要吃点苦味。苦味的东西分为两种：一种是苦而寒，比如苦瓜、莲子芯、绿茶；一种是苦而温，比如羊肉、咖啡、红茶。苦而温的东西，有强肾作用，又能祛脾湿，健脾助消化。含有淀粉的食物，比如山楂、红枣，炒焦或烤焦后也是苦温的，这些都适合在冬天吃。     冬季保健茶——金丝焦枣茶     原料：干金丝小枣500克。     制作方法：干金丝小枣用小火干炒到外皮焦黑，晾凉后装瓶密封。每次取一小把，用沸水冲泡，闷20分钟，可以反复冲泡。     特别功效：健脾胃，适合小孩和产妇饮用，也适合普通人冬季保健。     保健功效：补血、养心。     美容功效：改善发黄的面色。     炒过的金丝小枣皮有点发黑，一定要留下它，这是最好的部分。     二子延寿茶     原料：枸杞子60克、五味子60克、冰糖20小粒。     制作方法：把五味子捣碎，与枸杞子一起分成10份，每次取1袋，沸水冲泡，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，闷20分钟后饮用。     特别功效：老年人夏季保健茶，可以改善暑热引起的疲乏、气短无力、失眠等问题。     保健功效：补五脏之气，改善视力、听力，延年益寿。     美容功效：防止皮肤粗糙。     服中成药双黄连口服液时不要饮用。大便稀软的人不能多喝枸杞茶，配上五味子就好多了。     调理老年便秘——蜂蜜香油水     原料：蜂蜜1勺、香油1勺。     制作方法：把蜂蜜和香油放入随身杯，倒入小半杯温水，水温不要超过40℃，调匀饮用。每天2次，早晚空腹时饮用。     特别功效：调理老年习惯性便秘。     保健功效：润肠通便。     美容功效：排毒养颜。     老年人不能滥用清热通便的药物。人老了往往气血不足，气不足造成肠道蠕动无力，血不足造成肠道干燥，所以老年人便秘往往是长期和习惯性的。蜂蜜香油水十分温和，不伤身体正气，体虚而又便秘的人也可使用，特别适用于老年人的脾胃虚弱症，还有产妇产后便秘。香油还有促进乳汁分泌的作用。