姜饼屋里住着姜饼人

「厨娘物语」第三话：姜饼屋里住着姜饼人

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小时候，梦想过要有一间糖果砌成房子，住在里面随时都能吃一口糖果实在太幸福。

长大之后，知道了姜饼屋。

姜饼做的墙壁，糖霜刷的雪花，各种糖果点缀的屋顶，就是小时候梦寐以求的房子啊~

圣诞节的时候连空气中全是满满的愿望和祝福，

看见美好应景的姜饼屋，

已经不忍心去破坏它了。

于是，再做一群可爱的姜饼人，

让它们住在美美的姜饼屋里。

一起度过愉快又甜蜜的圣诞节吧~

来一起动手做一个属于自己的姜饼屋和姜饼人吧!

完整视频：

需要准备的材料：

黄油100克、红糖60克、水60克、蜂蜜80克、姜粉6克、玉桂粉6克、低筋面粉500克、鸡蛋一个、糖霜40克、饼干模具、食用色素若干。

制作步骤：

1.黄油隔水软化

2.将水、姜粉、玉桂粉、红糖、黄油充分混合。

3.倒入过筛的低筋面粉中

4.加入蜂蜜

5.用手揉成光滑的面团并放进冰箱松弛1小时

6.放在案板上擀成厚约3毫米的薄面片

7.用模具压出各种饼干造型

8.把设计好的姜饼屋纸片放在面片上，用刀刻出图案

9.刷一层蛋水液，静止20分钟

10.放入烤箱180度12分钟左右（视烤箱情况而定）

11.蛋白和糖霜混合，加入柠檬汁打发

12.滴入食用色素调开

13.装入一次性裱花袋里就可以绘制自己的姜饼人了