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文/圈圈 摄/宇宙小欧吧 上好的牛五花在烤炉中成熟，与锅底的香油不停碰撞，发出‘吱呀吱呀’的响声，红变白、白变微焦、不停散发着阵阵肉香···这种最让人欲罢不能的美食方式如您所愿——韩式烤肉。 说起韩式烤肉，最忘不了那特别的肉香气~既保留着肉本身的香味，独特的烧烤配料与肉香味融合饱满，耐人回味。万万没想到，我能在中华美食城发现这家店——清潭谷韩国料理。 上二楼就能看见入口，黑白色调，干净整洁。这边桌椅都隔得很开，朋友笑称很浪费位置，等真正开始烤肉就秒懂：便于空气流通，邻桌之间烤肉不互相影响。 （不好意思，表情亮了 可单点可套餐，个人推荐套餐，让选择困难症见鬼去吧~重点是看完这篇内容，套餐有惊爆价哦~你懂得！紧接着我们将展示的是D套餐↓ 【分量足！铺满一米五的桌子没问题】 也许大家看到菜单第一感觉也和小编一样，这套餐好像东西不多···但是等各式配料上齐！摆在眼前的是一大盘肉+...
好多好多蔬菜+酱料+大酱汤+鸡蛋羹+超十种小吃```小吃吃完还可以适量添，一张约一米五的大方桌差点儿就装不下了！
【开吃！美女姐姐全程协助，倍爽~】 小编能吃，却实在不太会烤···万万没想到，这里全程有专业人士协助，尽管敞开了吃便是！so sweet~?
每一份烤肉都会搭配100%自家腌制的泡菜、豆芽、韭菜，都是烤肉必不可少的配料，稍微炙烤~稍后有妙用！还包括一些鲜蔬，菌类，热热锅，放在一边就好~
★牛舌 四四方方的牛舌片下煎锅，慢慢地蒸发着表面的血水，鲜嫩欲滴~很快就由红变白，香气四溢，闻着就诱惑至极···
开吃前现了解一下，烤肉蘸酱配有两种，香油椒盐→用于牛肉类；秘制辣酱→用于猪肉类，简直绝配！还有巨丰富的蔬菜、辣椒、胡萝卜等等，卷肉吃、解腻一流~
【 不同蔬菜卷肉口感也会有些许不同，但是有一点是肯定的：蘸料和配料的完美结合！充分调出肉的香味~吃起来完全不会腻，口感很有层次~
★烤里脊肉＆牛五花 上好的牛里脊和牛五花，不停地翻面、保持受热均匀。里脊肉整块上，加热后稍微搅动，就会自动散成大小均匀的肉块~其实看着肉在石板上翻烤，也是享受的过程。
牛五花还是蔬菜+配料卷着比较好，或者尝试用五花肉卷泡菜吃，也很不错的~
但是牛里脊，肉香味、口感一流，直接蘸香油椒盐会更妙哦~
★再来一重磅·五花肉 烤五花肉应该是韩式烤肉中最具代表性的。同时也可以说是最合中国人口味的。一定要选用肥瘦适中的上好五花肉，慢慢地把五花肉中多余的油脂逼出来，肉烤得吱吱响，非常诱人~
肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了!
★蘑菇烤牛肉 烤牛肉是事先调味、加入粉条、蘑菇等热气腾腾上桌后可以直接开吃的！微甜，口感丰富！
★超十款小吃完全不能忽视！ 沙拉、鸡蛋卷、鸡蛋羹、多春鱼、花生···超十款小吃俨然一道亮丽的风景线！重点是味道好好~听说都是韩国老板娘亲手做的！
这个大酱汤不要忘了尝~有点点辛辣，非常开胃！
我们还另外点了白米酒，只有4度，甜甜的有点甜酒的味道~非常不错~但也不要贪杯哦~（白米酒套餐内不包含）
果然！奋战都最后大家都吃撑了...估计是4~6人的分量。味道这么纯正~皆因这家店的老板娘是韩国思密达！老板娘事事亲力亲为，原材料都源自韩国！当天去的时候~就遇到三两桌韩国朋友来这边，和老板相谈甚欢——熟客！
（午餐时段：11:00~15:00）
套餐特价在以下时间不可用：9月27日，10月1日~3日。 小吃和配菜不会每日相同，不同套餐配菜的数量也是不同的，但都是6份+~ 包间不享受优惠，此优惠不与其它优惠同享！
【店名】清潭谷韩国料理 【地址】番禺区兴南大道塘步东村中华美食广场(近万博中心) 【订座电话】020-34763939 【停车】免费停车场，两千多个车位~
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来自： kankan0507 > 《美食》
