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来自: 侗乡人1961 > 《(9)滋阴食谱》
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鱼丸、肉丸、虾丸、饺子馅、赛螃蟹、培根肉的做法
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苏式焖肉做法
做法 1):整块肋条肉,肉的每一面都抹上盐,用砖块压着,腌制,让肉紧质,压出血水,腌5~6个小时。2):盆里拿出肉洗净,锅里放水放入肉浸没,水开煮2、3分钟,关火,洗掉肉上血沫,钳掉猪毛,处理干净...
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