前段时间,央视二套曝光了关于氰化物的报道,真的是一棍子打死一大片我们日常生活中经常用到或者吃到的食物。
说真的,烘焙用的例如黄油,奶油之类的东西,我研究的比较透彻,做饼干,蛋糕面包类用的都是健康的动物性的食材,可是,压根就没想到,平时喜欢喝的速溶咖啡里含有植脂末,以及饼干,小点心等食品都带有植物氢化油,提到这种物质的危害,的确有点可怕,相比以前报道的苏丹红啥的,那都不算什么了,毕竟存在于同我们生活息息相关的食品中啊。
可恨归可恨,我倒也不会因为这样的报道扰乱了正常的生活,该吃吃该喝喝,只是适当的注意一下,如果真的计较到每一入口的食物中,那这年头还有啥能吃的呢?
没想到,这样的事件,给我LG敲了个响钟,他一向对食物只追求好吃,就说面包吧,以前对面包房里的现烤面包一点免疫力都没有,超市的面包还看不上,我一直告诉他,面包房里的面包越香说明添加物越多,并不是件好事,他么,不听,看了报道的事件后,他也不再心活念念着香喷喷的面包了,速溶咖啡也不喝了,出差在外去星巴克买了现磨的苏门答腊咖啡粉回来,然后淘宝败了个咖啡机,每天晚上自己煮咖啡,加点奶粉,说实话,味道么总归欠缺那么一点点,但是从健康的角度来讲,我还是蛮支持的,最重要的事,我无需亲自动手,只要窝在沙发上,一杯热乎乎的咖啡自动送到手上来,哈哈。
天气越来越冷,每餐都想吃点热乎乎的带有汤汤水水的食物,不管是面条还是米线,乘热下肚,真的有着说不出的温暖啊~~
吃到撑还想吃的——番茄鸡蛋米线(加点虾)
原料:米线干半盘,番茄1个,鸡蛋2个。
过程:
1,原料集合。
2,米线用温水泡发泡软。
3,鸡蛋打散,搅匀。
4,鸡蛋液,下油锅摊成蛋块。
5,装出蛋块备用。
6,番茄切块。(最好去皮)
7,锅内加适量食用油,爆炒番茄。
8,加入适量的水,大火烧开后放入蛋块。
9,最后加入泡软的米线,煮1,2分钟,放入盐,鸡精等调料即可。
一碗香喷喷热乎乎的番茄鸡蛋米线,加点红烧的虾,真的太赞了。
TIPS:
1,米线用温水泡发下,节省煮的时间。
2,最后米线不能煮太久,不然糊烂了不好吃。
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