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2015年8月13日 10:02:02
红酒世界网 摘要：
说来你也许不信，葡萄酒杯总共有17种，下面就带你认清它们不同的样子。
ABSTRACT：
From the standard red to the vintage glass, the Alsace to the Sauternes. You’ll be surpassed to realise just how different types of wine glass there are.
合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部，强调出单宁的苦涩，同时凸显出甜、酸的平衡。说来你也许不信，葡萄酒杯总共有17种。那么，除了常见的标准杯、波尔多杯和勃艮第杯之外，还有哪些杯子呢？下面就带你认清它们的真面目。
一般地，纷繁多样的酒杯大致分为如图中的4大类：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、起泡酒杯和甜酒杯，每大类中包括了常见的多种杯型。只要与 “对”的葡萄酒相搭配，葡萄酒本身迷人的风味香气就能够得到淋漓尽致的展现。（编译/Mia） 声明：本文版权属于“红酒世界网”，转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”，随时随地了解最新红酒资讯。 |
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