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夏天天气热，吃饭没胃口。 不妨试下这8款养生粥，做起来简单但却十分开口，容易下口，老少皆宜啊。 苹果小米粥 食材 苹果1个 小米100g 辅料水1000ml 步骤 所有材料准备好2.小米冲洗2遍。 3.苹果去皮去核后切小丁。 4.高压锅中先放入水，再放入小米。 5.然后放入苹果丁。 6.加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。 小贴士 1、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，不能长时间浸泡或用热水淘米。 2、喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。 红枣当归粥 食材 当归(20克) 粳米(55克) 鲜红枣(20克) 白砂糖(10克) 步骤 1. 将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。 2. 红枣浸泡洗净。 3. 粳米淘洗干净。 4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。 南瓜羹 食材 南瓜半个 牛奶200ml 步骤 1.南瓜去皮切片，上蒸锅蒸熟 2.煮熟的南瓜放搅拌机里搅拌成泥状 3.将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入牛奶小火加热 4.用勺子顺时针搅拌，煮沸即可 小贴士 1.这款南瓜羹的做法很简单，爱吃南瓜羹又怕麻烦的同学可以试试。 2.想要南瓜羹更为顺滑，一定要用搅拌机把蒸熟的南瓜打成泥状。 3.给南瓜泥再加些牛奶加热，吃起来会更爽滑，充满奶香。 4.喜欢甜度高些的，在煮的时候可以放适量的白糖。 5.我更喜欢南瓜原有的香甜，所以很少加糖。 核桃仁芝麻糯米粥 食材 糯米80克 核桃仁、芝麻、白砂糖适量 步骤 1.备好核桃仁和芝麻； 2.将核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤几分钟，要时刻观察，别烤焦了； 3.挑出核桃仁掰成小块； 4.芝麻入食品粉碎机打成粉末，可根据个人口味加点白糖； 5.糯米淘洗干净，加适量的水，用高压锅熬煮； 6.将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁就做好了。 山药萝卜粥 食材 白米 1杯 鸡皮糙山药 300克 白萝卜 1/2个 芹菜末 少许水 10杯盐、胡椒粉、香菜……各适量 步骤 白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。 加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 木瓜粥 食材 粳米100克 木瓜200克 步骤 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。 2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时 4.下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。 紫薯南瓜小米粥 食材 食材主料100g 小米150g 南瓜150g 紫薯配料适量糯米粉 步骤 1.紫薯蒸熟后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。 2.在紫薯中加入适量糯米粉和水，与紫薯揉匀至表面光滑。 3.把紫薯团子搓成小汤圆。 4.南瓜去皮蒸熟。 5.煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。 6.小米放入砂锅中，放5倍左右的开水。（或者放清水煮开后放入小米） 7.大火煮沸，撇去上层的泡沫，转文火慢炖。 8.在小米中加入南瓜泥。在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。 9.煮至小米粥逐渐浓稠时，加入紫薯小汤圆，再煮5分钟即可出锅。 小贴士 要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。 熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上 锅中放足量水，不可中途加水，烧开。 喜欢吃甜的可以加入适量的白砂糖，我没有加，因为南瓜本身有一定的甜味。 胡萝卜海鲜粥 食材 糯米100g 基围虾5只 猪肉适量 胡萝卜1只 盐适量 葱花适量 料酒少量 步骤 1.糯米洗干净之后提前用水浸泡1个小时。 2.猪瘦肉切成细条，用盐和料酒稍微腌一下。 3.基围虾洗干净。 4.除去虾头虾脚和肠子。 5.锅内水烧开。 6.倒入糯米继续用大火烧。 7.当第二次开锅的时候，放入大虾。 8.继续放入切成丁的胡萝卜，然后改成小火，炖约45分钟。为了防止糊底，中途搅拌几次。 9.大约45分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖。 10.大约45分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖。 11.撒入葱花，放适量的盐搅匀即可食用。 小贴士： 1 应为最后是小火炖煮，所以要定时搅一下，否则容易糊底。 2 因为瘦肉切的小非常容易熟，所以关火之后再放入瘦肉即可，否则瘦肉的口感容易变得老和硬。 百合薏仁粥 食材 干百合15g 薏仁50g 糯米50g 冰糖适量 步骤 1.干百合，糯米和薏仁分别用清水浸泡20分钟。 2.所有的食材放入电饭锅内胆。 3.加入适量的清水和冰糖。 4.电压锅盖盖选择营养饭-煮粥健。 5.滴声提示后开盖拌均匀即可食用。 小贴士 薏仁不宜煮熟，可提前浸泡再煮至。 |
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