果园生草对果树生长及果实品质的影响

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生草改变了果园土壤的有机质、矿质养分和水分等，进而影响树体生长发育和果实品质． 这也是果园生草推广的最终目标之一．

大量研究表明，果园生草能促进新枝生长，提高叶片的光合速率、果树产量及改善果实品质等．例如，生草促进了龙眼树的生长,干周和冠幅的增长率分别由清耕的88.5% 和 648.5% 增加到 120.2% ～ 145.6% 和790.8% ～ 896.7%; 葡萄园生草促进了根系向土壤深层发展，总体提高了葡萄与葡萄酒中游离氨基酸、多酚化合物总含量，葡萄酒中的 pH 值、花色素苷和单宁含量升高，酒体颜色加深，结构感增强，从而提高了葡萄酒的质量; 研究还发现，生草果园的苹果粗根和细根均有下移的趋势，细根下移的趋势更加明显; 而白三叶草细根有上移的趋势，粗根却无明显的变化.生草培肥技术必须以不影响果实品质或对果实品质有提升作用为前提． 有研究表明，自然生草4 ～7 年梨园的果实脆度、可溶性固形物含量、香气总量、总糖含量及糖酸比明显高于生草2 年的各项指标，如生草 7 年的糖酸比( 28.02)是生草2 年( 18.87) 的 1.5 倍． 研究还发现，自然生草覆盖对桃园单果质量的提高、可溶性固形物的增加同样具有积极作用; 但对侵蚀坡地的生草枇杷园，全园覆盖严重影响了果树生长，其果实产量最低、品质最差; 而净耕处理尽管果树长势好、产量高、品质较好，但土壤流失严重. 这说明带状覆盖与敷盖措施是侵蚀坡地果园生草较好的方式; 李发林等对生草龙眼园研究发现，生草5 年会对树体产生明显的抑制作用，不同牧草的抑制程度不同．

综上所述，生草对不同果树生长发育、根系穿插及果实品质的影响作用显著，而且生草年限越长，其影响越显著; 生草过程中要因地制宜地选择草种及生草模式，如全园生草存在削弱树势问题，应优先施行行间生草、行内清耕覆盖的二元结构模式．（来源：应用生态学报，我国果园生草的研究进展)

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匠农