【图文】香蕉蛋糕的做法

“浓郁自然的香蕉香味在咬开蛋糕的瞬间扑面而来，松软的蛋糕配着椰丝的韧营造出丰富的口感，只需要一杯黑咖啡就完美了。”

主料

• 低粉 (80克)
• 鸡蛋 (2个)
• 色拉油 (50毫升)
• 砂糖 (50克)
• 芝士粉 (20克)
• 泡打粉 (2克)
• 香蕉 (1根)
• 椰丝 (适量)

辅料

厨具

电烤箱

分类

下午茶 蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 三刻钟 普通难度

• 
  

  鸡蛋、色拉油、砂糖混合搅拌均匀。
• 
  

  加入所有的粉类材料。
• 
  

  轻轻拌至无干粉状。
• 
  

  蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段放入蛋糕糊中，撒上椰丝。
• 
  

  烤箱预热180度，中层烤制25分钟至表面金黄即可出炉。

小窍门：

粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌，否则易起劲。

+ 加入菜单