开封逛吃几十年不变老味道赵家名吃烩菜四味菜是开封具有民族特色的风味小吃，今天说的这家可算是有些年头了。早上8点，小摊前都已经排起了长队，排到摊前只见老板把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起，再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，撒上香菜和油辣子，一碗热气腾腾的四味菜便送到了我手里，吃菜时搭配上锅盔或烧饼，吃的满头大汗，畅快淋漓。    李记羊肉烧卖如果一碗四味菜还没有满足挑剔的味蕾，那这笼烧卖绝对会带来不小的惊喜。位于四味菜旁的李记烧卖是我每次去吃四味菜时必点主食。热气腾腾的烧卖拿出笼，一个个的像开了花，用筷子夹起一个很有重量，咬开一个小口，羊肉的鲜味扑面而来，汤汁也随着小口往下流淌。一口吃进嘴了，羊肉特别鲜美，汤汁在嘴里蔓延，不由惊呼出一声好吃！除了烧卖之外蒸饺和素烧卖也值得食客品尝。     杜记花生糕对于喜爱甜食的食客来说，杜记会让你发现老式的糕点也可以如此惊艳。嗜甜如命的我最爱的便是这家的花生糕了。花生糕特别的酥，咬一口掉渣渣，好的花生糕是不黏牙的，并且越嚼越香，满嘴都是花生的香甜。绿豆糕、双麻火烧、五仁酥、沙琪玛、三刀等老式糕点都特别正宗，毕竟这家老摊子经营了差不多40年，没有一点点实力怎么可能代代相传。     科技炸鸡科技炸鸡不仅在开封家喻户晓，就连郑州的食客恐怕也有所耳闻。每次去必排队的命运谁都摆脱不了，想吃炸鸡皮都需要看运气。买不到炸鸡皮那就买个其他爆款过过瘾。提前腌制好的鸡腿入锅油炸，外酥里嫩特别入味，炸鸡块肉质细嫩，发出一些甜味，就是这点甜味使鸡块更加美味。店里所有美食均是爆款，只有早早的乖乖去排队才能吃得到哦。 陈记鸡丝汉堡这家鸡丝汉堡仔细想想我也是从小吃到大的了，先在专门的容器里打入鸡蛋，加入提前腌制好的秘制鸡肉，两面烤的金黄后撒上孜然辣椒，放入一根大肉肠，不行我要先擦一擦口水，如果你觉得它跟其他街边地摊一样，那我也不拦你，因为一个小摊开了二十年我想一定会有它坚持下去的道理。 三妞油泼拉面开封南郊人对这碗油泼面我想并不陌生。记得小时候就坐在比我还高的凳子上扒着吃，长大了对这碗面依然念念不忘，每次回家只要晚上老爸老妈不做饭这碗面都会是我的首选。说不出这碗面有多精致，但是味道却特殊而美味，提前焯熟的绿豆芽青菜放入碗底，加入三种秘制调味汁，等面煮熟后盛入碗中，撒上花生孜然辣椒，最后泼上热油，顿时香味便飘了过来。面条入口劲道，酱香味道特别浓郁，虽然环境并不优雅，但是我想这就是开封的地道美味。 店铺信息 开封地址：河南开封 时间：00:00 - 00:00 价格：暂无 联系： |
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