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养獐只为取"獐宝" 央视国际 www.cctv.com 2007年06月13日 23:11 来源：
我们知道，打猎一般忌讳伤害幼崽，小獐子却不断遭到捕杀，只因为它们身上有獐宝。说起獐宝，这和它们特殊的身体构造是分不开的。 小獐子和梅花鹿是近亲，可它有两个胃，一个奶胃，一个草胃。小獐子奶胃有点特殊，它们吃了母獐的奶水，在奶胃里会大量沉积，凝结成块，这种奶块在当地叫獐宝。 成恒嵩（江苏省微生物研究所研究员）：其它动物是不能够形成奶块的，它是特有的，所以说是宝，一个是它营养价值高，第二个，别的动物没有，它有。 经过测定，獐宝中含有40.5%的蛋白质，其中免疫球蛋白高达28.5%，氨基酸含量39.6%，比牛的初乳还要高出10倍，是名贵的天然保健品。 正是因为名贵，过去人们为了获取獐宝，大肆捕杀小獐子，野外獐子的数量越来越少。 江苏无锡的浦贵泉，今年57岁，过去也是捕獐高手。可在几年前他却做出了一个大胆的决定。 浦贵泉：我考虑大家都去抓，肯定是要灭绝的，把獐子要搞掉了，搞掉了以后，就没办法了，这个野生动物就没有办法繁殖了，所以我就去舟山引种，引了种以后，我就是准备考虑养。 养獐子取獐宝说起来容易，过去可没有成功养殖的先例，獐子能不能养活？养活了能不能怀孕产崽？幼崽有没有獐宝呢？对老浦来说，这一切都是谜。 万事开头难。凭着过去打猎时对獐子的了解，老浦对獐子的人工养殖还是蛮有信心的。 浦贵泉：这个獐呢，那个环境是主要的，要适应它的野外的环境，所以我这个院子里边，种了一点构树，还有香樟树，它既可以遮遮阴，躲躲风，下雨它睡在底下，跟它野外的环境差不多。 别看公獐长着一对凶巴巴的獠牙，它们胆小却非常小，也许是对这新的环境还不适应。这不，一有风吹草动就奔跑不止，直到累得精疲力尽。 如果是怀孕的母獐受到惊吓，那非流产不可。所以养殖的环境一定要安静。 獐子安顿下来，经过一段时间的适应，本以为没什么问题了，可怀孕的母獐还是经常出现死胎，这让老浦很纳闷。 浦贵泉：开始一年两年我不知道，后来生下来小獐就死掉了，死在那个肚子里面，生下来就死掉了，所以我怀疑就是在怀孕期，它受了伤。 没有生陌人进来，母獐是怎么受伤的呢？老浦发现，每年的11月份，到了獐子的发情期，公獐总要相互打斗，争夺交配权。这一打斗，公獐自己伤了不说，也秧及了怀孕的母獐，造成死胎。没有小獐子，哪还能有獐宝呢。 吃了亏的老浦，每年这个时候就特别小心，得把公獐们分开，和母獐组成一个临时小家庭。 浦贵泉：我就把三个和一个公的，把它关在院子里边，让它交配，这样呢，公獐跟公獐不会打架，这样以后，可以避免母獐怀孕以后不会死胎，不会有其它的损失。 经过6月怀胎，小獐子就要出生了，临产期的母獐行动不便，但是更加机敏，一有动静，就狂燥不安，很容易引起流产，得赶紧准备进产房。这时候母獐不仅不能轰赶，就是靠近它也是很危险的，要让它平平安安地进产房可不是一件容易的事。 浦贵泉：我跟你讲，这是诀窍，我跟你讲，我想出来的一个办法，这个绳子，是控制一扇一扇每个门。我把这个绳子一拉，它就开了，你看，这个门慢慢就开了，我要三号门把它关起来的话，我把这个绳子，轻轻地一拉，那个獐子在里边了，这好像摇控器一样，就把它搞好了，那个獐子乖乖就住到那个三号门里边去了。 想的挺巧妙的，利用遥控的办法让母獐就犯。谁让獐子胆小呢，只好小心伺候了。 由于管理精心，獐子现在很少有流产和死胎了。到了5月份，小獐子就陆续出世了。这可是一位高产的妈妈，最后生出了五只小宝宝。小獐子初来乍到，一切都感到新鲜。 看着这些可爱的小家伙，老浦打心眼里高兴，可怎么让它们安全成活呢？ 这还得靠母獐帮忙，得让母獐吃好，多下奶，小獐子才有口粮。 那母獐喜欢吃什么呢？其实在建园子的时候，老浦早就有考虑了。 浦贵泉：因为我们到山上去抓獐子，首先要看到它，獐吃的那个东西，它喜欢吃什么东西，所以我知道了，我现在养了以后，我也就把它喜欢吃的那个树，那个草，我就种了以后，同样的就跟野外的一样，让它吃。 这园子里的树和草是按照獐子的喜好栽种的。獐子最喜欢吃多浆植物。像桑树、构树的叶子，还有檀树、香樟树的叶子。蒲公英、红薯秧、莴苣也是它们不错的美食。 过去獐子可以满世界采食，做了妈妈的母獐在产房里，就得靠人工饲喂了。为了保证母獐能吃上新鲜的青饲料，老浦4月份就种上了成片的蒲公英，这下派上了用场。 浦贵泉：现在这草主要是傍晚的时候喂一次，早晨起来看一下，如果吃光了我再补一点。一头母獐一天大概需要2~3公斤青饲料。 做了妈妈的母獐享受的待遇就是不一样，不仅能吃到可口的鲜草、嫩叶，还能吃到精饲料。 浦贵泉：这个呢，是豆渣，就是豆腐渣，就是我们做豆浆剩下来的那个，撒一点豆饼，为什么呢，母獐生了小獐，它营养不够，就是要增加一点营养，让它奶多一点。 一头母獐精饲料的供应是一天1~1.5公斤豆腐渣，外加0.1公斤豆饼。 这叫荤素搭配、营养配餐，母獐的待遇提高了，奶水多了，但挡不住它下的崽也多了，这家伙一气生了4个，奶水仍然不足。这怎么办呢？ 浦贵泉：我想能不能把羊奶给它吃，吃了以后能不能结奶块。我特意买了两只奶羊，我把奶羊的奶挤下来以后，给小獐吃，吃了以后，结果它不结奶块，还是发软的，没有用。 吃羊奶虽然保住了小獐子的性命，却得不到獐宝。看来只有吃獐奶的小獐子才能获得獐宝。 没办法，老浦就试着挤母獐的奶，人工辅助喂小獐子。 人工挤奶解决了燃眉之急，可总免不了对母獐造成惊吓，影响产奶和幼崽生长，老浦又想了一个办法。 浦贵泉：我一般一个圈子里面就是两个母獐，两个母獐里面，总会有一个母獐那个奶，特别大，特别多，那么如果生了四个小獐，可以把它放在一起，每个小獐都可以吃到奶，这样呢，成活率就比较大了。 原来，獐子对自己的后代分的不是特别清楚，有些母獐可以接受外来户，当上了代理妈妈。如果想让更多地母獐承担起妈妈的责任，这还得想办法。 浦贵泉：就是把那个生的小獐，小獐跟小獐掺和在一起，把它身上的那个气味，就是混合一下，一般它就闻不出来了。 小家伙吃着充足的奶水，个头大了，胃里的奶块也多了，很快就要取獐宝了。 浦贵泉：取獐宝，要在二十天到二十五天，它正好吃奶，最量大的时候，要把它控制好，吃的最饱的时候，把它的奶块取出来。如果吃了草以后，那奶就没有用了，就没有奶块了。 原来，小獐子吃草以后，奶胃就会逐渐萎缩消失，所以，把握好取獐宝的时机很关键。为了能一次尽可能多的获取獐宝，老浦又想了一招。 浦贵泉：我现在最佳的方法，就是小獐吃奶，吃到二十天左右的时候，把小獐拿出来，隔离出来，跟母獐隔离开，两天时间，不让它吃奶，它饿了以后，饿了两天，把它放到母獐的身边去，再让它吃，它一下子就吃得多了。 这样，小獐子胃里积攒的奶块最多，得到的獐宝质量也好。与野生的小獐子相比，通过人工养殖可以获取更多的獐宝，一次可以取300克，一周以后可以再取一次，基本不影响小獐子生长；而野生的獐子最多只能采到50~120克。 如今，小獐子在老浦眼里真成了宝，他对獐子也有了更深的感情。从打獐子到养獐子、开发獐宝资源，老浦说自己注定要和獐子打一辈子交道，他离不开獐子。 |
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