西瓜皮炒毛豆的做法

西瓜皮炒毛豆

更新于：2015-4-24 13:03:11

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西瓜皮炒毛豆的简介及特色

西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤，西瓜皮不再扔了，用西瓜皮炒毛豆可当下饭菜挺不错的

分类标签：家常菜谱清热解毒食谱防暑食谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
西瓜皮半只	毛豆100克
油少许	盐少许
味精少许	剁椒少许

西瓜皮炒毛豆的做法详细步骤

1、毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条

2、起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟

3、放入西瓜皮煸炒

4、再放少许盐煸炒

5、然后放少许剁椒煸炒

6、最后放少许味精炒匀出锅

西瓜皮炒毛豆的做法小贴士

1.西瓜皮去皮去瓤，再用少许盐腌片刻再洗净，这样就没有青草味了
2.要将毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒时间太长，否则不脆了