捉螃蟹

   “白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分后是一个宜人的时节，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄。

    秋分过后秋意渐浓，正是吃螃蟹分大好季节。

说到螃蟹，使我想起了儿时的捉螃蟹故事了。那时螃蟹不是人工养殖的，全是自然繁衍野生的，那螃蟹绝对是无公害、绿色食品。螃蟹捕捞的方式也就三种，一是网捕，在河面上用鱼网袋散捕；二是诱捕，用稻草拧成绳索用火烤焦后放在河面上，螃蟹闻其气味上钩捕捞；三是捉捕，人们到田沟河边寻找螃蟹洞穴抓捕。我就经常和小伙伴们放学一起到田间水渠中捉螃蟹。

捉螃蟹有三步骤：一找二看三探。一找，就是找螃蟹打的洞，水沟边上有蛇洞、鼠洞，它们洞的形状可不一样，蟹洞成扁型，鼠和蛇洞是圆型；二看，就是看洞里有没有螃蟹，看洞口的螃蟹爬的爪印，新旧爪印之分；三探，就是用自制的铁丝钩伸到洞里探一探，看有没有螃蟹。三步完成后就是想办法捉螃蟹，也就是用铁丝探实后，然后用铁丝钩将它钩住慢慢的拖出洞。这样捉螃蟹效果十拿九稳，只要想吃螃蟹了就去田头沟渠里捉螃蟹。

    记得有天放学了，家里来了几个远房的亲戚，母亲在锅台上忙上忙下的，杀鸡烧饭，父亲看到我回来了，说道：你赶紧放下书包再去捉几只螃蟹回来给我们下菜喝酒。我毫不犹豫的应了一声“好”。虽然我还不怎么会抓螃蟹，但平时经常跟小伙伴们捉螃蟹，也学会了一些道道。

于是我赶紧来到田间水渠里，放下水桶，卷起裤腿，跳到沟里，仔细搜索着一个个小洞。我找到了一个螃蟹洞。有模有样的把铁丝钩往里面伸去，慢慢的探寻，铁丝碰到蟹壳“咯吱咯吱”的响了，心想：里面肯定有一只大螃蟹。我费了九二虎之力，一只又肥又大的螃蟹终于出来了，夹子对夹子，嘴对嘴，向水面上吐着泡泡。我一看，这螃蟹背青硬壳，小小的眼睛，还有两只大钳子，你要碰它一下，它准会举起大钳子，向你示威。螃蟹放进桶里，一两只不要紧，多了它就会相互用爪踩着爬出桶外，稍不留神就会跑个精光。果然，一会儿螃蟹多了，一只螃蟹刚放进桶里，就拼命的往外爬，说是迟那时快，我一弯腰，猛地一抓，这一抓不要紧，那个家伙夹住我的手了，我使劲想把它甩掉，可适得其反，它夹得越来越紧，疼得我“哇哇”叫。捉螃蟹要捏住它的硬壳，才不会被它咬到。刚才一不注意，吃了它亏；把它放进桶里。刚才还威风凛凛的它，现在钳子一缩，连连后退。我又跳进沟里，不一会，三五斤螃蟹就到手了。天色将晚，我便带着战利品高兴地回家了。

捉螃蟹真有趣，每当想起少年捉螃蟹的事，我好像又回到了那个时代。