再美不过羊脂美玉。

羊脂白玉，'体如凝脂，精光内蓝'质地温润，细洁，肉眼几乎看不到纤维变晶交织，白如割脂，其特点为'白、透、细、润'，是玉中极品。

《红楼梦》第四回：“ 贾 不假，白玉为堂金作马。”王闿运《采芬女子墓志铭》：“至于青瑶窗里，明月初回；白玉房前，垂杨自见。”

白色的玉。亦指白璧。《礼记·月令》：“﹝孟秋之月﹞衣白衣，服白玉。”《楚辞·九歌·湘夫人》：“白玉兮为镇，疏石兰兮为芳。”《晋书·慕容德载记》：“ 障水 得白玉，状若玺。”

软玉，又称“中国玉”，主要产于新疆和田。和田地区白玉的质量产量历来较典型，所以又称为“和田玉”。

严格说来和田玉是软玉的一大矿种，不代表所有白玉，白玉称为软玉是相对硬玉——翡翠而言，白玉是软玉中的主要品种，矿物主要成分是阳起石、透闪石，这样的矿物组成呈纤维交织结构，质地细腻紧密且韧性很好，具玻璃至油脂光泽。

白玉的特征在于它的“白度”，而白必须与它本身的质地相符合，才会显示天然与雕凿的美质。

“白度”传统分法依次有：羊脂白、梨花白、雪花白、鱼骨白、象牙白、鸡骨白、糙米白、灰白、青灰白等，其中籽料的羊脂白（质地如同绵羊的凝脂）材质完整并带有皮壳为精品，且单原石重量越大价值越高。毫无疑问，白玉是玉石中的翘楚。

和田白玉，在中国有近8000年的历史。它，论述了中国社会的发展史，对中国传统文化有着深刻的理解，有着丰富的历史文化价值。

现代玉器作品，继承了中国传统的玉饰文化，像'福禄双全'、'福寿三多'、'麒麟送子'等传统玉雕饰品仍深受人们的喜爱；在雕刻的工艺技巧上不断创新发展，形神兼具的人物、花鸟、走兽等，尽显现代工艺的精湛。

新疆和田白玉从殷商时代至今的长期开采，产量越来越低，价格则扶摇直上，尤其是羊脂白玉，由于其资源的稀缺和不可再生成为绝品，不久的将来其价值将不可估量。

质量好的白玉，质地细腻，颗粒间空隙小，是不容易进杂质的，所以，不会变色。而质量差的白玉，质地疏松，颗粒间空隙大，容易进杂质，所以，是会变色的。

白玉的质地非常细致，手感也很温润，光泽是柔和的。将一件玉器放在手中掂掂是否有沉重感，再看看这件白玉的光泽是否是蜡质光泽，里面有没有气泡。用手感觉一下是否有温润的感觉。

优质白玉，其颜色呈脂白色，可稍泛淡青色、乳黄色，质地细腻滋润，油脂性好，可有少量石花等杂质。最上等的白玉产自新疆的和田。

和田玉的硬度为6到6.5度，它的质地致密，化学性质极其稳定，韧性和耐磨性是玉石中最强的。和田白玉中质地细腻，温润如羊脂的，被称为羊脂玉。羊脂玉属于白玉中的优质品种。