青椒炒肉（家常）的做法步骤

豆果美食 2015-09-25 18:23

下饭菜！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
猪肉	青椒
葱	姜
淀粉	胡萝卜
胡椒粉	食用油
料酒	醋精
酱油	盐
花椒面	味精

青椒炒肉（家常）的做法步骤

1. 瘦肉切片，备用！

2. 青椒切块，备用！

3. 胡萝卜切片，备用！

4. 葱姜切碎，备用！

5. 肉片中加少许料酒，少许胡椒粉，淀粉！

6. 加少许清水，抓匀，腌制5分钟左右，备用！

7. 热锅加食用油，把腌制好的肉翻炒至八成熟，倒出备用！

8. 加少许食用油，加胡萝卜，葱姜，翻炒！

9. 加肉，翻炒！

10. 加辣椒，继续翻炒！

11. 加醋精，翻炒，加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！

12. 翻炒熟后，加味精即可！

13. 出锅啦！