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轻井泽:饮红叶繁华,沐森林新氧,品美肤温泉,泛舟「东京后花园」

 方珺逸 2015-09-27


融合西洋与自然,

在轻井泽的山麓谷地,

创想「另一个日本」。

在林间,遇见轻井泽


离开喧嚣都市,穿过重重林海,在密林深处,有清瘦的女孩子在路边挥手鞠躬,安静怡然的轻井泽度假村,就这样柔声细语地欢迎我们的到来。




星野集团旗下的顶级奢华度假村:虹夕诺雅·轻井泽被绵延的青山环绕,气候凉爽宜人,从19 世纪末开始就作为日本有代表性的避暑胜地而发展至今,是日本最有名的豪华别墅区和上流社会聚居地,被誉为“东京的后花园”。




与之同样奢华的还有京都虹夕诺雅和冲绳竹富岛虹夕诺雅等,共同撑起了“虹夕诺雅”这个品牌的极致奢华。



初抵度假村,清新的打击乐迎接客人的到来。登上河中的一座狭桥,几十座明晃晃的橙黄色木石结构别墅,背靠浅间山,环绕如镜河川,不时有鸟鸣从森林中飘来。漫不经心,禅意浓厚的“枯山水”庭院中,绿树红叶交错,透漏着秋的讯息。



由狭桥渡河,水的波动,树的气息,鸟的鸣叫,风的清澈,光的温柔,泉的恩赐。小巷尽头,转角柳暗花明。自然随身而动,心已托付自然。




在度假村现代简约的设计中,和式传统文化的细节比比皆是。度假村共有77间客房,每一间都独一无二,客人能在此感受到完全不同的体验。客房中没有配备电视,大概,是希望客人能在这青山绿水间找到真正的宁静,享受真正的度假时光吧。



与自然共生的另一个日本


所谓“另一个日本”,即希求在日本近代化,融西洋文明于自身文化的现实之外,畅想另一种可能:如果没有明治维新,日本仍按照自己的道路发展,那么将会变成什么样子?虹夕诺雅 · 轻井泽 便是以此为精神蓝图所描绘的村落。




日本明仁天皇与皇后美智子邂逅于此;这里也滋养了约翰·列侬与小野洋子的美丽爱情,他们以前每年都会来度假,直到去世的那一年。那未施粉黛的自然风光,让每个来自喧嚣的都市人,都留恋不已。




度假村所处的林中,有许多飞鼠栖居,为避免砍断一棵飞鼠滑翔线路上作为指示标的树木,度假村当即更改了整个规划方案。这种事,也许,只能发生在对自然有崇高敬意的土地上吧。




这座野鸟森林与星野丘陵之间,汤川河畔的顶级奢华度假村,秉承与大自然和谐共生的精神,力求保持当地原始环境和文化风貌,低负荷经营度假村。



从星野温泉酒店时代的水力发电起,到目前仅靠3口井。度假村实现了温泉热量和天然地热的充分利用,自给率达到75%-80%,曾经获得日本政府颁发的环境大臣奖。




日本向来以人口稠密、资源匮乏著称,然而在顶级奢华的轻井泽度假村,你完全看不到缺电少水的困窘。资源如何利用,也许比资源多不多更加重要。



在美肤之汤“泡三泡”


汤川沿岸的弱碱性温泉被誉为“美肤之汤”,备受游人喜爱,“汤川”也因此得名。大正三年(1914),历经长久艰辛的挖掘,原来建造神社的师傅们建造了这里的温泉浴室,这就是星野温泉当初的开泉历史。




度假村内两处不同个性的温泉具有质量上佳且泉水量丰富的浴池,让人耳目一新。在日本泡温泉有“泡三泡”的说法,就是晚餐前泡一次,睡觉前泡一次,和早晨起来泡一次。



在露天的蜻蜓之汤中,与大自然赤裸相对,闭目冥思,与天地密语。如果冬季前来,白雪与温泉搭配,更是令人着迷。



暗之汤房中,黑暗的氛围,潺潺的水生,灵动的音乐,古朴的自然之乐,真的可以称得上是心灵之汤。下午三点以后 ,门口会有烤地瓜的活动,吃多的都说非常非常好。




在林间的木制茶房中,进行一次深呼吸瑜伽,城市中呆太久了,早应该舒筋活络,洗肺静心。亦或,在面向河川背靠森林的别墅里,享受结合传统温灸手法、有自然真趣的SPA……在这里,唯一的任务就是,放松,放松,再放松。



泊食分离,食不厌鲜


独有的“泊食分离”的设定,令您能更自主地选择食用日本怀石料理或顶级法国料理。轻井泽最引以为豪的是,即使在这里住上2个星期,在吃上也不会感到厌倦。




从餐厅的布置上,看得出也颇费一番心思。石材与木料的搭配,阶梯状的整体布局,垂下的圆柱状木灯,庞大的落地窗外,梯田流水声绵延不绝,参天的绿树明媚闪耀。




在一个晴好的午后,品味刚下来的清酒,在鸟鸣、森林、溪流的怀抱中,人与自然,水乳交融。




餐厅食材由附近签约的农庄提供。有机的蔬菜、健康的肉类、新鲜的海货、清香的豆制品,简单的制作,久违的味道。其实说白了,就是有食物该有的味道。肉有肉味,菜有菜味。




星野Yukawatan法餐厅是全世界独有的一家日式法餐,餐厅总料理长滨田统之2013年在法国举办的全球最权威的料理大赛——博古斯全球料理,这也被誉为法餐界的奥林匹克——中获得第三名,也是日本第一个拿到这个奖项的人。




主厨会根据预约嘉宾的饮食爱好和习惯,每天选取不同的新鲜食材,为客人献上独一无二的享受,例如信州河流里的鱼,传统野味的野猪或鹿肉等等。



林中星夜梦,水上花漫开


黄昏时分,头戴斗笠的工作人员划着小木船,将河川中散漫的游灯点亮,度假村的夜,一片梦里花开,河川上的倒影不时抖动,像是睡梦中仙女在蹙眉。




秋高气爽的轻井泽,已过了云雾缭绕的夏日时节,徒步旅行,观星赏月正当时。从别墅步行15分钟,来到国家认证的野鸟森林,会有真正的知识非常渊博的研究员陪伴左右。




白天讲解虫鸟植物,傍晚观测飞鼠出行,夜晚讲解夜空繁星……专业不专业?躺在提前用暖宝预热好的睡袋里,手捧去掉酒精热气腾腾的红酒,一杯温热的红酒下肚,星星闪耀的更加迷人。工作人员在旁边温柔耐心指点星河璀璨处,星星的名字,他们的美丽传说,再聊一聊人类的未来……尽兴不尽兴?




林中的木屋和吊床是童话般的休憩之处。累了,泡一壶热茶,烤一盘小饼,备上几款可口小菜,再加上新鲜的空气,翠绿的森林,是不是还缺一点林中童话故事?准备好啦,在这里,多享受一个童年。



小赞觉得这里最好玩的是亲手体验造纸,把木棍的皮刮下来,去掉白色部分,在袋子里煮熟,取出并砸碎变软,然后放到毛巾里包好,用熨斗躺平,放在白纸盒下面压实。不仅小孩子喜欢,大人也会觉得非常神奇。



轻井泽周边漫游


环游轻井泽的最佳方式首推出租自行车,可以在前台免费租借。轻井泽车站前有一座占地4万6千平方米左右的矢崎公园,是市民休闲的好去处。




品尝用当地面粉、水果和坚果制作的面包,用当天的牛奶和刚摘下水果制作的农场直营冰淇淋,享受中日法美各种美食……麻雀虽小,五脏俱全。


在日本风情的步行街闻过当地特产的蜂蜜,在举办过长野冬奥会的地方感受雪国欢乐,或者乘坐大巴去草津等附近纯粹的日本乡村,感受当地风情,也美。



石之教堂又名内村鉴三纪念堂,将20世纪初的思想家内村鉴三的思想“只有在大自然中才是真正的祈祷的地方”作为基础,把“石、光、水、绿色、树木”——自然界的五大基本要素全部融入到设计中,体现了“天然的教堂”的设计理念。


教堂的设计师是有“自然建筑第一”之称的美国设计师Kendrick Kellogg。石之教堂由石头和玻璃相互融合堆砌而成,石头代表了强壮的男性,玻璃则代表了柔和细腻的女性。


教堂呈大型弧形结构。为了让太阳光可以自然的照射入教堂,设计师精确的计算了太阳的轨道,使通过玻璃射入的阳光不仅照亮了整座教堂,而且根据时间的不同,变化着教堂内的表情。




轻井泽高原教堂建造于1921年,它是日本第一个新娘穿婚纱举行西式婚礼的教堂,至今仍然是日本年轻人最向往举行婚礼的地方。


教堂位于树林深处,巨大的三角形屋顶一直垂到地面,好像童话中的魔法小屋。朴素雅致的木结构建筑充满温暖的气息。大门缓缓打开,浓烈的教堂气息立刻就能感受到。教堂的前身是建于1921年的星野游学堂,因此教堂的大门上还可以看到“星野游学堂”五个大字。


在经历漫长岁月洗礼后,温馨的教堂内散发出木造建筑特有的淡淡香味,柔和的阳光透过正面窗户照射在大理石的新人路上,引领着新人走向幸福,悦耳的竖琴声伴随着新人许下爱的誓言,高原的清风和绿色也共同见证一生难忘的时刻。




白丝瀑布位于轻井泽北部,落差高三公尺,幅宽七十公尺。浅间山贮存的地下水沿着蜿蜒曲折的岩石陡壁,如数百条白丝飞流直下,身临其中感到清凉湿润、美不胜收。未汇集成瀑布前的溪流也清净幽美。


春天,这一带的树林里可采到大量的土当归和楤树芽等充满乡土情趣的山野菜;夏天,众多游客前来观光,瀑布飞溅的水花和凉爽的微风使观光客人欢呼雀跃;秋天,光彩夺目的枫叶令您大饱眼福。




云场池素有“天鹅湖”的美称。湖面映照出的四季景观色彩斑斓,美轮美奂。绿意盎然的初夏和红叶纷飞的清秋是最佳观赏时节。


潺潺的清泉从附近的树林涌入池中,让池水如珍珠般饱满、清澈。池周围铺设了步行20至25分钟即可环池一周的林荫小道,是漫步于大自然的绝佳场所。




最后,可以参观建于1615年的日本四大国宝城之一:松本城。以及具有400多年历史鳞次栉比的城下街道库房等。松本城呈黑白色,也被称为“乌城”。城内的天守为日本的十二座现存天守之一。


松本城是在文禄时代(1593-1592)建造而成的五层六阶的天守阁,曾数度面临改建的命运,但由于市民的支持和保护,使其能从战国时代到现在妥善地保存了下來。 城的四周为市民公园,春有樱花,秋有红叶,冬有飞雪。



 

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