竹蔗猪骨汤的做法

竹蔗猪骨汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 15:55:20

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分类标签：私家菜补虚养身食谱清热去火食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炖
食材明细
猪排骨(大排)500克	胡萝卜500克
甘蔗250克	陈皮5克
盐4克

竹蔗猪骨汤的做法详细步骤

1. 竹蔗（甘蔗）去皮洗净，斩段。
2. 红萝卜去皮洗净，切块。
3. 陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
4. 猪骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
5. 把适量清水高火6分钟至滚，放入竹蔗、红萝卜、陈皮、猪骨，中火40分钟，下盐调味即可。

竹蔗猪骨汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有清热润燥，补益身体的作用。
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。