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? 虽然中国是名副其实的“茶之大国”，饮茶人数和茶叶种类均属世界第一，但大多数喝茶的人存在几个现象，一是喝过的品种通常只有几种，二是缺乏对茶叶的深刻了解，三是没养成正确喝茶的方法习惯。今天，小爱跟您从几个方面简单聊聊。 一、茶并非越贵就越好，关键看原产地与采摘方法 决定茶叶价格的，是茶叶品质、级别、产量。普遍价值观认为“茶越贵越好”，这是市场把价格炒高了。那些被炒到几万甚至几十万的茶，大多因为产量极其稀少，陈放时间久远。 在实际生活中，我们并不需要最高档的茶，完全可依据个人经济能力和口味偏好进行选择。100－300元一斤的茶已可以买到品质非常好的茶。所以建议大家在购买时，重品质、轻级别。 而茶的品质，由产地、树种、采摘时间、采摘部位决定。比如西湖龙井，一芽一叶和一芽两叶，清明前采摘和清明后采摘，就是2个天壤之别的价格。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果更佳。  二、喝茶的益处比你想象的还多 茶叶中含有三百多种化学成分，其中有利于人体健康的营养成分和药效成分达几十种，如茶多酚、氨基酸、茶多糖、生物碱、维生素、茶黄素、矿物质元素等。常喝不仅治病，还能保健。  茶多酚：具有杀菌、抗病毒、抗氧化、抑制动脉硬化、降血压、降血糖、解毒、抗辐射、抗癌等功效。绿茶的茶多酚最多。 茶氨酸：茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，具有调节神经输导、预防老年痴呆、镇静、减压、提高记忆力、提高人体免疫力、抵制病毒侵入的功效。 茶多糖：能提高人体的非特异免疫功能，对降血糖、防治糖尿病有一定效果。 咖啡碱：具有兴奋、强心、利尿、促进消化液分泌、减肥等功效。 芳香物质：具有镇静、安眠、减压、抗菌、消炎等功效。 茶黄素：具有降血脂、保护心血管、防治血管硬化、抗氧化、延缓衰老、抗病毒、抗癌等功效。红茶中成分最高。 碳水化合物：某些茶叶中多糖类化合物含量约为5%，其中的复合多糖具有降低人体血糖和抗糖尿病的功效。 矿物质元素：茶叶中含磷、钾、钙、镁等几十种矿物质元素，和微量元素，这些都为人体所需。 三、喝茶要科学，可不能随意贪杯 1.喝茶要适量：茶虽好，可不要贪杯。因为过多饮用浓茶，会加速心跳，有损神经。一般每天喝茶5—10克为宜。 2.喝茶要适时：饭后一小时、睡前一小时，不宜饮茶。晚上可以喝些有助于睡眠的花草茶，如薰衣草。 3.喝茶看季节：根据茶的属性有选择性地喝茶，更有利于健康。当然，也不必完全照本宣科，适度就好。夏天适合喝性寒的绿茶，冬天适合喝性热的红茶，春秋更适合喝性温的普洱和乌龙。 4.现泡现喝：无论从卫生角度还是口感来说，最好是现泡现喝。茶叶泡得过久，在维生素的作用下，茶汤会变深褐色，易滋生细菌。而且，过夜茶，千万别喝哦。 四、喝茶是健体养生，品茶是怡情愉神 从意识形态来说，茶叶分两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。  第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、养胃、祛火、消食等。茶的益处是养心为主、养身为辅。现代年轻人，工作忙、压力大，更应该每天给自己一杯茶的时间，耐心地泡一壶茶，养生又养神。 第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。很多人虽然每天茶不离口，却很少用心静心去品味茶。只有少数人，在茶中发现了另一片天地，悟出了人生的些许道理。所以，小爱建议您在心浮气躁时，更应该静心泡一壶茶，让清新自然的茶香与茶味，净身又静心。 五、什么人喝什么茶，转给你身边的这些人吧 红茶适合胃寒者多喝； 乌龙茶、普洱茶、花草茶适合有减肥需求的人多喝； 普洱熟茶适合胃不好的人喝； 经常接触放射线、生物制剂者要多喝茶，尤其多喝绿茶，抗辐射的； 高血压患者、肥胖者、肝炎、糖尿病患者也可多喝对自己病症有帮助的茶； 脾胃虚弱、肾功能不好的人少喝刺激性茶，可多喝养生茶、水果茶、花草茶； 哺乳期、月经期、服药期，都不宜喝茶。孕妇可喝些水果茶和花草茶。 |
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