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超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）

 一凡813 2015-09-30

超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）

(2015-09-21 20:07:40)
超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）

一款简单、质朴之极的面包，低油、低脂、低糖
配方中没有鸡蛋、没有牛奶
就是普通的面粉、清水、糖、酵母、少许的橄榄油
却做出了超级好吃的原味面包，味道相当惊艳！超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）
绵软的面包体、清香的口感、细致的组织

这是我使用面包机以来，第一次被我家老头称赞，“这是你做的最好吃的一次面包！”
艾玛！不容易~~擦把汗超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）之前多次不太成功的面包经历，搞的我都没信心了

其实吧，我感觉不是我的做面包水平提高了
而是柏翠家的面包机功能在逐步改善中，越来越多人性化、科学化的设计和改变，越来越考虑到我这样的烘焙菜鸟，不用再经历失败和摸索，借助科技的手段，就能实现对面包从揉制、发酵、烘烤的严格、精细化的掌控！超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）真是科技改变生活！！

柏翠PE8500W智能云食谱面包机

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【中种面团】
高筋粉150g
清水145g
酵母4g
白糖15g

【主面团】
高筋粉150g
清水72g
玉米油28g
白糖25g
盐4g

【做法】

1、将【中种面团】的材料先混合均匀。

 
超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）

2、盖上盖子，发酵至三倍大。（9月份的天气可以令其自然充分发酵，冬天可以选择该面包机的“发酵功能键”辅助发酵。）

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4、依次放入【主面团】所有材料。

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5、选择750g——中烧色——欧式柔软面包键，开启！

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6、盖上面包桶盖子，一切都不用管啦！等待制作全部完成。（有完成蜂鸣音提醒）

超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）


中午1点多一键式开启，然后我就出门耍去了
结果到晚上10多才进家门
从面包桶里倒扣出来，凉了以后装入保鲜袋
下图是第二天的样子，面包皮都抽抽了超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机），成老太婆脸了（说明啥，说明俺们皮薄呗！）

但口感更加柔软，一幅娇羞可爱的的“软妹纸”模样超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）
 
再说一下颜色，之前的面包机要想烤出“中烧色”的效果，只能选择“浅烧色”，因为“中烧色”出来往往颜色过深
 
但这款PE8500，选择“中烧色”出来就是刚刚好的金黄色，“所选即所得”，实现了面包颜色的精准控制，赞一个！


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第一次自己感觉完美的原味白面包，吃起来也没有辣么多负担~~

关键是味道真的好，超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）连平时不爱吃面包的我家老头都赞了好几次
这会子我在发图，他在客厅抹着果酱，啃面包！超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）超级好吃的“软妹纸”【一键式中种白面包】（柏翠PE8500W智能云食谱面包机）

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    来自： 一凡813 > 《美食厨房》

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