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陈武光 奇怪，这老兄吃饱撑的没事做，竟然无端端给“英皇”做起了广告来！ 日前，因事赴澳门，应朋友之邀，到英皇娱乐酒店自助餐叙谈。澳门已去过多次，到“英皇”餐叙还是第一次。 英皇娱乐酒店门面不大，金壁辉煌，大堂地面铺着金砖，有的人说那是假的，有的人说是真的，不过玻璃柜里摆着的那一块真金无疑。两个王室士兵打扮的侍卫，持“枪”分立大门两旁，动也不动，笔直笔直。当我们站在他们旁边拍照的时候，他们一丝不苟，正视前方，行注目礼，表现出对宾客的无限尊重。 上了餐厅，面积不算很大，全部座位早已预约一空。餐厅典雅，宁静，明亮，一派欧陆风情，令人食欲大振。餐厅还根据要求，为宾客点起蜡烛，以营造烛光情调。与那些把餐厅布置得昏暗的套路形成鲜明的对比。 自助餐美食饮品虽然品种繁多，也不外乎是冷热、中西、荤素搭配，自助餐的基本元素大同小异，相差无几。但“英皇”美食饮料正宗地道，品质优良，烹饪考究，菜式精致，略胜一筹。虽说是自助餐，服务小姐依然忙得跑来跑去，随叫随到，不时礼貌而又热情地为宾客送来咖啡、奶茶、柠檬茶，斟上红酒、啤酒等饮品。餐毕，一看“买单”，加服务费每位不到一百元澳币。当我们步出酒店的时候，服务小姐给我们送上免费乘车票，酒店还备有专车接送宾客往返口岸、码头，到了候车处专人礼貌引领上车，真有宾至如归的感觉。 我曾多次光顾内陆“旋转”的、“不旋转”的，带“星”的、不带“星”的酒店的自助餐，碍于商家商业信誉，对那里的食品以及服务不便作评，仅就价格而言就够令人费解，连服务费在内每位收费几乎高出澳门50％。 数年前，我与家人去广州游艇俱乐部吃自助餐，乘观光电梯直达自助餐厅，餐厅面积不大，摆着宽大的沙发椅，座位不多，显得格外舒适，安静。餐台上摆着的食品仅十余种，饮品也只有红茶、果汁，没有咖啡，喝酒要自掏腰包。但是坐在沙发上，宁静的氛围，一边天南海北地聊着天，一边透过玻璃墙幕，珠江一线景色尽收眼底，“买单”每人不到百元，却给人一种颇具文化品味的享受。 我去过的一家自助餐厅，供食客选用的菜式品种起码不下千种，在三个足球场大小的大堂里分区摆开，绕几圈才能看完，整个大堂人头涌涌，喧声四起，更像圩集。食客端着碟子取食品，食品繁多，大饱眼福，花多眼乱，选来挑去，溜来溜去，疲惫而归，一趟来回差不多二十分钟，顾得取食品就无法聊天，顾得聊天就别想吃个尽兴，两者不可兼得，“买单”每人近两百元。不过小朋友们在那里又吃又玩，追逐打闹，可算是一个儿童游乐的好去处。 陈武光 发表于 2007-08-07 16:59 | 阅读 (965) | 评论 ( 8) | 修改 | 删除 | |
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