李氏养生粥，你家有木有？

《本草纲目》是李时珍先生花了三十余年的时间凝结毕生心血写就的一部中国医药学上的一部集大成的著作。可能在大多数人眼中，它只是一部中药学著作，可是细看下来，你会发现，它是一部实用的中医临床应用手册，也是明代以前各家医学思想的汇聚。书中百家争鸣，却也不乏李时珍自己的观点。对前人思想不盲从的医学态度也是我们后辈值得学习的。博学加实践，李时珍写就了《本草纲目》。

发个牢骚：近来，听到有些人关于中医古籍的研究是“炒冷饭”的说法，心中不免觉得可悲。如果先辈留下的这些医学著作是冷饭，那么举个例子，历代以来，名医辈出，他们所写的关于《黄帝内经》的探讨研究的著作，岂不都是在“炒冷饭”，这些冷饭是有多香，让这些医学“大家”毕生研读。那些认为“冷饭”不需再炒的人里，又有多少人真正做到了如李时珍一般博览古今。

回归正题，近来通读《本草纲目》时发现李时珍在书中列举了一些可以日常食用的养生粥，分享给大家。由于原文比较容易理解，所以不再加注释。将原文摘下，也便于大家对《本草纲目》有一个比较直观的了解。需要注意的是，这些食疗的养生粥，在没有对应的症状的时候建议不要久服，可以根据季节选用当季的食材进行调整服用。如有对应症状，则可选用相应的粥进行辅助的调理。

小麦粥 止消渴烦热。

赤小豆粥 利小便，消水肿脚气，辟邪疠。

绿豆粥 解热毒，止烦渴。

御米粥 治反胃，利大肠。

薏苡仁粥 除湿热，利肠胃。

莲子粉粥 健脾胃，止泄痢。

芡实粉粥 固精气，明耳目。

菱实粉粥 益肠胃，解内热。

栗子粥 补肾气，益腰脚。

薯蓣粥 补肾精，固肠胃。

芋粥 宽肠胃，令人不饥。

百合粉粥 润肺调中。

萝卜粥 消食利膈。

胡萝卜粥 宽中下气。

马齿苋粥 治痹消肿。

油菜粥 调中下气。

莙荙菜粥 健胃益脾。

菠薐菜粥 和中润燥。

荠菜粥 明目利肝。

芹菜粥 去伏热，利大小肠。

芥菜粥 豁痰辟恶。

葵菜粥 润燥宽肠。

韭菜粥 温中暖下。

葱豉粥 发汗解肌。

茯苓粉粥 清上实下。

松子仁粥 润心肺，调大肠。

酸枣仁粥 治烦热，益胆气。

枸杞子粥 补精血，益肾气。

薤白粥 治老人冷利。

生姜粥 温中辟恶。

花椒粥 辟瘴御寒。

茴香粥 和胃治疝。

胡椒粥、茱萸粥、辣米粥 并治心腹疼痛。

麻子粥、胡麻粥、郁李仁粥 并润肠治痹。

苏子粥 下气利膈。竹叶汤粥 止渴清心。

猪肾粥、羊肾粥、鹿肾粥 并补肾虚诸疾。

羊肝粥、鸡肝粥 并补肝虚，明目。

羊汁粥、鸡汁粥 并治劳损。

鸭汁粥、鲤鱼汁粥 并消水肿。

牛乳粥 补虚羸。

酥蜜粥 养心肺。

鹿角胶入粥食，助元阳，治诸虚。

炒面入粥食，止白痢。

烧盐入粥食，止血痢。