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原来这就是很多百岁老人常喝的“长寿粥”!

2015-10-07  hiker009
今天又不知道吃啥了吧?点这!


长寿老人,往往有他们的独到之处。或是生活作息规律、或是心态积极开朗,也或是饮食上有独到之处... ...


虽然长寿并不是由单一因素决定的

但某些因素却也是必不可少的

健康的饮食,的确可以影响人的寿命



燕麦粥

长寿粥




燕麦粥是有名的 “长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。


营养价值

长寿粥



燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用


燕麦中的很多营养素都比大米高,如蛋白质是大米2倍,钙是大米10倍,铁、锌、硒等矿物质都是大米2~3倍,特别适合老年人进补。


小米中色氨酸很高,色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌,这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用



推荐做法

长寿粥



原料:燕麦100克、小米100克、枸杞适量。

做法:

1.燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟。

2.煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火。

3.煮15分钟后,加入小米,搅匀,注意搅拌,煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟后可食用。


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