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垦丁位于台湾最南端,是海滨度假休闲胜地,也是美食会聚之地。每当夜色临近,垦丁大街路两边就摆上了各式料理的美食摊点。新鲜的海鲜烧烤,当地特有的水果及果汁,美味不腻的大肠包小肠等等花样繁多。这种针对游客的夜市小吃,伴随着人潮席卷而来。据说不逛台湾夜市,就称不上到过台湾。
这种叫“大雕烧”的食品,外形像男性生殖器,“大雕烧”使用鸡蛋糕的面粉为基底,加上德式香肠及起司,全部的材料放进特制的模型内烧烤完成。奇特外型的“大雕烧”总让路人目光停留。
夜市不仅有吃的,还有许多海滨风情的服装。
新鲜的贝类海鲜
成群的姑娘在逛夜市
这叫“烧酒螺”~下图为蟹脚~
热闹的垦丁大街夜色
章鱼烧烤,硕大的章鱼爪串烧 这种当地的酒,类似于“米酒”
新鲜的南国海鲜,让人目不暇接。下图:好大的帝王蟹。
这是老虎蟹,主要产自南部沿海及台湾海域。
澳龙虾与红笛鲷,是海鲜里的上乘佳肴。
鲍鱼和扇贝
生蚝个大肥嫩,下图为撒尿虾(又称螳螂虾)。
各种新鲜的热带水果,除了常见的芒果、火龙果、木瓜等,特有的是芭乐、番石榴、释迦、莲雾、白玉苦瓜、杨桃等等。其中白玉苦瓜外观非常的精美,它晶莹剔透,口味相比没有绿色苦瓜那么苦,口感会比绿苦瓜要脆,水分比较多,比较适合榨汁。
这种叫莲雾的水果,第一次看到,清脆可口。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,而宝岛最好的莲雾产自最南端的屏东县。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果。
来自: rjhm > 《人世间》
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