| 陈武光 《吃素有益》一文挂网，收到网友霍者的评论：肉食的一个主要问题是毒素动物在被人宰杀的时候由于恐惧等原因体内会产生大量的毒素这些对人体非常不利。这与我们在功德林从吃素有益谈到动物福利主义，可说是不谋而合。 功德林老板送来的果通法师所著的《人为什么应该素食》一书，果通法师正是从动物自身的“肉毒”，既不卫生更谈不上营养，提倡众善应该吃素的说教，引起了大家的兴趣。 法师在书里用很大的篇幅论述素食是“基于卫生的理由”。法师认为“本来营养就是卫生”，如果吃到肚子里的食物不卫生，不但没有营养而且还有害人体的健康。 法师认为动物长期生活在痛苦、恐惧之中，其体内会分泌一种毒素，有一种毒，叫肉毒。就是动物被杀时分泌的可怕毒素，是一种有害的肾上腺素物质。因为，无论大小畜生被人捆缚宰杀之际，都痛苦，毒素就会流遍全身，所以肉食多含有毒素，此毒甚是厉害。人以动物为食，于是成了有毒物质的最高富积者，食肉越多者，健康越易于受到威胁。 还有许多人为导致肉类制品“毒性”加大，使肉食者受到食源性疾病的威胁。有报道称，牛在被屠杀前要经过强行注水的“工艺处理”，“一头300公斤重的牛经过‘洗胃’，要被灌进100公斤左右的井水”，牛被折磨得生不如死，然后被活杀。潲水喂猪已司空见惯，吃了潲水喂的猪等同潲水喂人。这些愚昧、野蛮之举，使食源性疾病频发。 据统计，某省平均每天死于食源性疾病的有264人，某市每天也有33人之多。 资料表明，2004年，我国畜禽出栏量为：生猪6亿多头，羊近3亿只，牛5千多万头，家禽120亿羽；2004年我国在全球肉类生产中，猪肉和羊肉产量位于世界第一，禽肉和牛肉产量分别位于世界第二和第三。我国已成为名副其实的肉类生产大国。善养善宰的动物，保证肉食品质量与安全，使消费者吃上真正的“放心肉”。 引导理性消费，合理搭配，营养平衡，吃素有益，吃肉无害，选择健康，选择快乐。 陈武光 发表于：2007-11-15 20:23 |
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