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【款 冬】 西晋文学家傅咸曾在他的《款冬赋》中这样描绘在冰天雪地中开放的款冬花：“予曾逐禽，登于北山，于是仲冬十一月，冰凌盈谷，积雪被崖，顾见款冬炜然，始敷华艳是也。”这株欲与天公试比“寒”的小花草，就是我们这篇文章的主角——款冬花。 很久以前，在黄河的码头边有个村庄名叫款村，村中住着一对母女，相依为命。母亲为人勤劳忠厚，女儿名叫橐吾，聪明孝顺，到十五岁时，出落得美艳窈窕，肤如凝脂，面如桃花，和人言谈时，粉嫩的面颊常略显红晕，更显得美丽如霞。她不仅孝敬母亲，而且尊老爱幼，远近闻名，性情温和，乐于助人。母亲由于常年辛勤劳累，加之寒暖不保，渐渐地积劳成疾。孝顺的橐吾心中十分着急，四处求医问药，为母亲治病。有一天，橐吾在野外采药时，因为劳累过度，突然心头一阵腥气，忍不住一口鲜血涌出，喷洒在这片土地上，鲜血竟然染红了这附近的土地。就在她母亲病体痊愈时，橐吾却病倒了，虽然多方调治，却无效果，一个孝顺贤惠的少女，就这样离开了人间。乡亲们感念她、敬仰她，便把她葬在了她生前吐血的地方。第二年，凡是洒过她血迹的地方，都长出一种荷花叶状的小草来。奇怪的是，即使到冬季，它仍然茁壮生长，并于寒冬时开花，凌霜傲雪，抗御严寒。它那粉红的花苞，如同橐吾的脸庞，大家认定这是橐吾的再生，就把此花命名为“橐吾”，又因它是款村的骄傲，凌冬不凋，所以也叫它“款冬花”。 作为一味传统中药，款冬味辛、微苦，性温，入肺经、心经，有止咳、祛痰、平喘的功效，可用于治疗咳嗽气喘、肺虚久咳、痰嗽带血、喉痹等症。款冬入药的部分为它的花蕾，中药学上将它归入止咳平喘类药，常蜜炙后使用，以增强它的止咳平喘作用，称为“蜜冬花”或“炙冬花”。蜜炙是中药炮制的传统方法，早在唐代就有记载，主要是将净选或切制后的药物加入一定量炼蜜拌炒的方法，所用的蜂蜜性味甘平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。因此，蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气。而用这种蜜炙法制作出来的蜜冬花，能润肺止咳、消痰下气，临床上多与他药配伍，以增强疗效。如与百合蜜丸同用，称“百花丸”，可治咳嗽咯血之症；如与麻黄、杏仁、紫苏子等合方，称“款冬定喘汤”，可治痰嗽哮喘、遇冷即发之症；如与杏仁、贝母、五味子等配伍，称“款冬花汤”，可治暴咳之症。由于款冬花与紫菀都有润肺、止咳、化痰的作用，紫菀重在祛痰，款冬重在止咳，所以在治咳方中，二药常一同并用，如“紫菀百花散”，即紫菀与百部、款冬花合用，治久咳不愈。民间还常以款冬花与知母、贝母合用，治久咳不止，并有“知母、贝母、款冬花，专治咳嗽一把抓”的谚语，可见其疗效之佳。 有意思的是，古人用款冬花止咳还有一种特殊的方法——燃烟止咳。这种方法最早出现于宋代，《本草图经》中记载：“疗久咳熏法，每旦取款冬花一两，稍用蜂蜜拌润，纳茶壶中，以面固其盖，勿令漏气，壶下着炭火，待烟从壶口出，以口含吸，数日必效。”只不过，现在医学越来越发达，这种比较麻烦的治病方法就慢慢被淘汰了。 作为润肺止咳的良药，用款冬烹制而成的药膳对慢性支气管炎、哮喘病人可谓大有裨益。下面就给大家介绍几道。 紫菀款冬羊肺汤：紫菀15克、款冬15克、羊肺1副、调料适量。将羊肺用清水洗干净，与紫菀、款冬共煮，将熟时加入调料。这道药膳具有滋补肺阴、去咳定喘的功效。 款冬花茶：将茶叶6克、款冬花3克、紫菀3克用开水冲泡，加盖闷上片刻即可。每日当茶来喝，可祛痰止咳。 秋梨川贝膏更是一款具有润肺养阴、止咳化痰功效的精品药膳。它的原料为雪花梨1000克，款冬花、百合、麦冬、川贝母各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。将款冬花、百合、麦冬、川贝母切碎，加水煎取浓汁，去渣，将梨去皮、核切碎，加入药浓汁中，再加入冰糖、蜂蜜，文火熬成稠状膏汁。每天吃两次，每次吃15克，用温开水冲服。 款冬花入药始载于《神农本草经》，将其列为中品。比《神农本草经》更早的《广雅》中对款冬花就有记载：“此草冬荣，忍冬而生，故有款冬之名。”《楚辞》中形容款冬花：“万物丽于土，而款冬独生于冰下；百草荣于春，而款冬独荣于雪中。”是啊，冬天一片白茫茫的雪地，唯独几朵娇嫩的款冬花傲雪怒放，怪不得连诗人都被它吸引，写下流传至今的诗句：“僧房逢着款冬花，出寺吟行日已斜。十二街中春雪遍，马蹄今去入谁家。” |
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