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白芨:草药里的美白仙子

 雨润秋实 2015-10-08

导读:暮春初夏的江南,白芨在满目青翠的园子里悄然绽放,花梗从碧绿的叶片中婷婷而出,淡紫红色的花朵开得楚楚动人,如同一位二八少女在低声诉说自己温婉的心绪......

编辑:常山

在药草的大千世界里,白芨属于让人一见就心动的那种。如果说药草像女人,那么美丽的白芨就算不是“绝色”,也是一个不折不扣的“美人”。

白芨属于兰科,是多年生的草本植物,而“兰花家族”本来就是“美女集中营”。白芨的植株高30~60厘米,地下有肥厚的白色块茎。每年初夏时开花,每一枝上有3~8朵紫红色的花,大而美丽。

白芨入药的部分为它的块茎,通常在夏、秋两季采挖,除去残茎及须根,洗净,放到沸水中煮至无白心,然后除去外皮,晒干,再切成片。它味苦、甘、涩,性寒,归肺经、胃经、肝经,最主要的功效为收敛止血、消肿生肌。适用于咯血吐血、外伤出血、疮疡肿毒、皮肤皴裂,以及肺结核出血、溃疡病出血等症。

白芨对内外伤出血有奇效,很多民间传说中都记载着它神奇的止血功效。比如说古时候有位会稽将军,从关外保护皇帝回京,身负重伤,虽然经过太医抢救保住了性命,但因为肺部被箭射穿,所以吐血不止,命在旦夕。皇帝下令张贴榜文,征求能人前来医治。这一天,来了位老农,拿着几株像棕榈叶一样的草药,根部有菱角肉形状的块块,献给皇帝道:“请把这些根块烘干,磨成粉,给那位将军冲服并外敷。”将军用药之后,果然伤口愈合,也不吐血了。皇帝龙颜大悦,便让太医把这味草药编入药书,公布天下,并以老农的名字给草药命名为“白芨”。

还有一个发生在牢狱里的故事,也能说明白芨的药效。从前有个老狱卒,为人正派,心眼儿好,很关心犯人的生活疾苦。有一天,一个叫白及的死囚病了,这个老狱卒请来一位郎中,到大牢里给白及治病,并自掏腰包付了药费。没过几天,白及的病就好了,他对老狱卒感激不尽,就告诉老狱卒说:“我七次犯重罪,屡遭刑讯拷问,使肺部受伤以至于呕血。多亏我有一个止血护肺的秘方,把一种神奇的白根研磨成粉末,用米汁调服,其效如神。救命之恩,无以为报,就把这个秘方奉上吧!”不久之后,白及被砍头处死,其胸部被剖开后,发现肺部有十余处受伤的穿孔,都被白根的粉末填补修复了,但这些粉末依然保持着白色,一点儿都没有变色。从此,老狱卒牢记此方,临终前告诉了一位做郎中的朋友,并用献方人白及的名字给这味药命名,从此白根就有了“白芨”这个正式的药名。  花朵俏丽可人的白芨不仅有护肺止血的功效,还是一种女性美容良药,被誉为“美白仙子”,可治疗痤疮、体癣、红肿、疤痕等皮肤病。《药性论》中说白芨“治面上疮,令人肌滑”,《本草纲目》上也说它“洗面黑,祛斑”,可见它有美白祛斑、医治面疮、光滑肌肤的效果。可以单味白芨或配方制成面膜、洗剂、糊状、霜剂等外用,也可把白芨煮粥服用。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生,就经常食用加入大豆、白芨、核桃仁等食材的药膳粥,所以到老仍面容红润、肌肤光泽。

至于面膜,毛孔粗大的美眉可以动手为自己DIY一款“当归白芨收敛面膜”。将白芨10克、当归15克、楮实子8克放入沙锅中,加500毫升水,煮开后再煮5分钟,然后用干净纱布过滤取汁。等药汁温度降至40℃左右,用毛巾蘸药汁拍打、按摩脸部,也可用面膜纸蘸上药汁覆盖在脸上,15分钟后洗净。每周做2~3次,坚持三个月左右,你就会发现脸部粗大的毛孔收缩了许多,肌肤更紧致、更柔软、更细嫩,效果还真是不错!

减肥瘦身也是当今女性非常关注的一个话题,在这方面,白芨也有自己独特的疗效。给大家介绍一款白芨排骨减肥汤。这道药膳的原料是白芨120克、瘦排骨肉块120克、薏苡仁100克、绿豆或黑豆100克、去皮的冬瓜块300克、枸杞10克。先将薏苡仁和豆用水泡4个小时,然后将所有食材放入滚沸的水中,以中火煲炖半小时,转小火再煲20分钟,关火前5分钟加少许盐调味即可。

其实,入药也好,美容也好,最能发挥白芨药效的仍然是单用白芨本身。比如说,单用白芨粉可以治疗化脓性皮肤感染,治疗时将白芨粉直接敷在化脓处,根据分泌物的多少,每日或隔日敷一次,分泌物减少后每周敷药1~2次。一般来说,敷几次就可使化脓创口愈合。这么严重的创伤,白芨都能使其恢复如初,更别说只是女子脸上的“小状况”了。但是,不论古人、今人,“面子”的事比什么都大,白芨的止血、愈创能力反而没有美容这么受人青睐,奈何……

即使不从入药、食疗等实用角度看,单单去欣赏白芨的妩媚,也能让你的身心得到莫大的愉悦。暮春初夏的江南,白芨在满目青翠的园子里悄然绽放,花梗从碧绿的叶片中婷婷而出,淡紫红色的花朵开得楚楚动人,如同一位二八少女在低声诉说自己温婉的心绪。幽香自典雅,嫣然称清绝,花的一生虽然短暂,却依然让人梦寐以求……

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采编自:陈菲《何处药香不医人》

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