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乌龟性味甘平,以养阴补益为主,也有一些软坚作用
人们大多购甲鱼食用,其实乌龟作用与甲鱼相似,味亦甚佳。近年,上海肿瘤所的科研人员发现,乌龟具有一些抗癌的成分。无论乌龟或甲鱼,对气虚者都不太合适,较滋腻,不易消化。
来自: 循环至今 > 《食物》
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