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金蒜安格斯牛肉
锅留少许的底油，先下牛肉酱炒香，然后倒入牛肉丁、大蒜、杏鲍菇丁和彩椒块一起炒匀，出锅前用黑椒汁调好口味，装盘后稍加点缀，即成。 罐焖鹿腩
临出菜时，把汆熟的西兰花与鹿腩一同盛盘内，随配酒精炉上桌，边煨边食。 生炒牛舌尖
制作时，先把牛舌尖切成片，然后加盐、料酒码味。 生炒时，取净锅放油烧热，先下牛舌尖炒断生，再加甘葱片稍炒几下，接着加盐、胡椒粉、生抽等，炒至干香味浓时，便起锅盛入垫有汆熟芦笋节的盘内，即成。 黑椒香芋
石锅被提前烧得滚烫，而且上面还垫了洋葱丝。把烹好的黑椒香芋盛入其中，一路吱吱作响地端上桌来，还没有等动筷，浓郁的黑椒味和辛香的洋葱味就让人按捺不住了。 香芋是事先蒸熟了才切成小方块的，裹粉后又下到油锅里炸过，所以入口外酥内粉。而香芋与辛香的黑椒汁搭配又是那么的合拍，吃起来有一种新奇感。 |
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